Utensilios necesarios:
Molde rectangular
Un Cuenco
Espátula
varillas manuales
Para la base:
260 g harina
60 g azúcar glas
225 g mantequilla
Para la crema de naranja:
4 huevos
350 g azúcar
8 ml Aroma natural de Naranjas
1naranja
160 ml zumo de naranja
30 g harina
Preparación
Antes de empezar 1 Precalentar el horno a 160ºC arriba y abajo con ventilación.2 Preparar un molde rectangular de 35x20 cm aproximadamente con papel vegetal en la base y en los bordes.
3 Tener todos los ingredientes, excepto la mantequilla, a temperatura ambiente.
Para la base 4 En un cuenco colocar la harina, el azúcar glas y la mantequilla fría. Desgranar con los dedos hasta obtener una mezcla arenosa y no haya pedazos grandes de mantequilla.
5 Agregar la mezcla al molde y con la ayuda de una cuchara presionar firmemente por la base hasta obtener una masa compacta.
6 Pinchar la masa con un tenedor y hornear durante 20’. Dejar enfriar un poco.
Para la crema de naranja 7 En un cuenco mezclar con varillas los huevos, el azúcar, la ralladura y el Aroma de Naranja.
8 Agregar el zumo de naranja y la harina y mezclar con varillas hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Para el horneado 9 Verter esta mezcla sobre la base pre horneada y llevar al horno 40’ más.
10 Retirar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente, luego enfriar en nevera durante 20’.
11 Espolvorear con azúcar glas por encima y cortar cuadraditos.
Y ya está. a disfrutar de esta delicia.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: