Cuadraditos de queso

Hoy: cuadraditos de limón! Un refrán dice que “si la vida te da limones, hacé limonada” Todo bien con la sabiduría de las generaciones pasadas que resumieron la filosofía de vida en ése refrán, pero……. limonada hace cualquiera. Es verdad, a veces estamos esperando unas frutillas, una sandía o una buena pera, y nos toca un cajón de limones. Y no vamos a andar arrugando la ca ...

Cómo hacer Pizza al Molde, con masa bien esponjosa y deliciosa!! Hoy vamos con un clásico de Buenos Aires, la “Pizza al Molde” o “Pizza Porteña”!! Es un tipo de pizza que se la llama “media masa”, porque a diferencia de la “pizza a la piedra”, la masa de esta pizza es esponjosa y más alta de lo normal, porque se logra justamente por estar preparada e ...

CUADRADITOS DE JAMÓN Y QUESO En Navarra está muy extendida la costumbre del vermout o vermú como se dice popularmente. Se trata de tomar un frito acompañado de una bebida, sea Vermú, vino, zurito (mini de cerveza ) o mosto de uvas para los que no toman alcohol.Junto a los calamares, tigres (mejillón) y otras especialidades ( cada bar tiene la suya ) tenemos los cuadraditos de jamón y queso, que en ...

Cuadraditos de hojaldre Holaa! Hoy vengo con otra receta de hojaldre. Una forma diferente de servir la típica tarta de jamón y queso. La cual además podemos hacer de distintos sabores. Es muy simple, y podes hacerles las formas que a vos se te ocurran. Ingredientes: (2-3 personas) 1 Masa de Hojaldre grande 100 gr jamón cocido 100 gr Queso edam (yo use varios quesos por que tenia, vos podes us ...

Chicken Pot Pie El frío fue la excusa ideal para hacer este pastel de pollo o Chicken Pot Pie, que hacía rato me llamaba desde el cuaderno de recetas. La masa la hice casera, es una receta fácil y queda bastante hojaldrada, pero puedes usar una masa comprada de hojaldre o hacer la masa de hojaldre Como hacer hojaldre clásico Siempre les cuento que me sorprende encontrarme con recetas que se hacían ...

Como quedaban dos rebanadas de pan de molde en casa y tenía restos de salsas y un blíster de lomo curado, opte por preparar esta cena rápida. Ingredientes (4 montaditos): 2 rebanadas de pan de molde 8 lonchas de lomo curado 1 tranchete (lámina de queso) Mostaza Salsa pesto de ricota y nuez (requesón y nueces) Preparación (10 minutos): Cortamos en cuatro cuadraditos cada rebanada de pan de ...

Cómo prepara un Pan de Ajo con Queso para deleitar visitas de una manera fácil y deliciosa. Hoy compartimos una “No Receta”, pero de tan simple que es, aseguramos que despierta los sentidos y conquista paladares: el clásico Pan de Ajo con Queso. Esta exquisita preparación combina una base de pan tostado con todo el sabor e intensidad del ajo, aceite de oliva y el infaltable queso, cre ...

bizcocho de jamón york, queso y nueces Hasta ahora me había resistido a hacer bizcochos salados por aquello que la palabra”bizcocho” y “salado” no me compaginaban en la mente. El bizcocho normalmente se asocia a la idea de “dulce”. Pero tengo que decir que este bizcocho de jamón, queso y nueces me ha sorprendido totalmente. El sabor es delicioso y es un estupend ...

Un “suquet” es un guiso marinero tradicional de la cocina marinera valenciana, catalana, y balear.  Es un guiso de distintos pescados sobre una salsa ligera. “Suquet” de merluza con almejas El “suquet” al no ser propiamente una receta, admite distintas preparaciones y diferentes tipos de pescado. Hay muchas  variantes: rape, bacalao, merluza, etc.  Se pueden pre ...

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy tenemos un clásico de la cocina: bastones de pollo y parmesano! Muchos les dicen “fingers de pollo” lo que sería “dedos de pollo” La verdad es que no se si en Estados Unidos o en países de habla inglesa les copa pensar en comerse los dedos de alguien, pero a mi me da un poco de impresión. Ya se que van a salir diciendo “Paulina paulin ...