Cuajada con miel

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. cuajo azúcar o miel [imagen=1824674] El primer paso consiste en hervir la leche en un cazo y dejarla enfriar a 37º, aproximadamente. Seguidamente, hay que añadir el cuajo según las medidas indicadas en el envase y repartir la leche con el cuajo en diferentes recipientes. Finalmente, es necesario esperar hasta que cuaje la leche y cuando esté lista pa ...

INGREDIENTES (para 7 personas) 1 l de leche fresca entera (comprueba que es leche pasteurizada, no uperisada) 50 g de leche en polvo entera 6 gotas de cuajo por tarro (42 gotas aproximadamente) Una pizca de sal Leche condensada 2 moras ELABORACIÓN DE CUAJADA CON LECHE CONDENSADA Pon a calentar la leche fresca en un cazo con una pizca de sal hasta que llegue a los 54ºC (hervir). Si no tienes un ter ...

Ingredientes para 6 comensalesLeche 3/4 l. galletas 30 unidades mantequilla 100 gr. gelatina 2 hojas cuajo 5 gotas plátanos 2 unidades azúcar 3 cucharadas miel 2 cucharadas nueces 4 unidades Aplasta las galletas y añádele la mantequilla fundida. Mezclar bien. Cubre el molde y ponlo en el frigorífico unos 15 minutos. Pela los plátanos, colócalos en una bandeja de horno con papel para hornear. ...

Ingredientes para 6 comensales Leche semidesnatada 4 tazas leche evaporada 150 gr. cuajo Calentamos la leche en un cazo y retiramos en cuanto empiece a hervir. Dejamos templar y añadimos la leche en polvo. Mezclamos rápido con la batidora al mínimo e incorporamos el cuajo (la cantidad viene indicada en el frasco). Removemos todo bien, repartimos en tarritos de barro y dejamos enfriar unos minut ...

Ingredientes para None comensalesLeche pasteurizada 4 l. azúcar 2 cucharadas nata 1 vaso miel [imagen=1825830] Se pone la leche en una olla a temperatura ambiente o donde haga un poco de calor, y esperamos que cuaje, (24 horas aproximadamente). Aparte, preparamos un saco de tela de tramo regular. Sacamos la capa de nata del cuajo en que se convirtió la leche y la reservamos. Vaciamos la ...

La cuajada es un postre lácteo típico del País Vasco, en España. Se elabora con leche cuajada por efecto de un fermento, el cuajo, extraído del estómago de los rumiantes o bien por la acción de un ácido como el del limón. Las mejores cuajadas caseras son las del norte de España, yo las más ricas las he probado en Navarra y Guipúzcoa. Ahora no se elabora de esa manera, aunque hay personas que sigue ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote leche 1 bote huevos 3 unidades azúcar 3 cucharadas coco rallado 100 gr. [imagen=1824781] Batir en un recipiente lo suficientemente grande la leche condensada, la leche, tres huevos y el coco rallado. Poner en el bol donde vayamos a hacer el pudding el azúcar con unas gotitas de agua, tostar en el microondas durante dos minutos ( con cuidado ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote leche 1 bote huevos 3 unidades azúcar 2 cucharadas coco rallado 100 gr. Batir en un recipiente lo suficientemente grande la leche condensada, la leche, tres huevos y el coco rallado. Poner en el bol donde vayamos a hacer el pudding el azúcar con unas gotitas de agua, tostar en el microondas durante dos minutos, con cuidado de que no se queme ...

Ingredientes para None comensalesLeche desnatada 350 ml. arroz 150 gr. huevos 3 unidades vainilla edulcorante líquido canela en polvo sal [imagen=1824631] Poner en ebullición la leche durante tres minutos y añadir vainilla al gusto. Batir los huevos con una pizca de sal e incorporar la leche. Una vez mezclados todos los ingredientes, lo unimos al arroz y endulzamos con el edulcorante. Deja ...

Ingredientes para 2 comensalesLeche de coco 1 taza azúcar 2 cucharadas plátano maduro 2 unidades sal 1/2 de cucharada Corta los plátanos, primero los cortaremos verticalmente en dos y después los dividiremos por la mitad. Ahora, en un cazo,se deberá poner en el fuego, echa la leche de coco, los plátanos, el azúcar y una pizca de sal. Después, se remueve suavemente. No podemos remover demas ...