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¿Cuántos carbohidratos netos en 1 taza de...?



Verduras de inducción

Lista 1

2 o 3 tazas al día

VERDURA

GRAMOS / TAZA

HIDRATOS DE CARBONO NETOS

Brotes de alfalfa

33 g

0,63 g

Champiñones blancos láminas

70 g

1,58 g

Arugula

10 g

0,07 g

Endivia

29 g

0,16 g

Perejil picado

60 g

1,80

Escarola

29 g

0,16 g

Pimientos picados

     Verdes

149 g

4,41 g

     Rojos

149 g

5,88 g

    Jalapeños rodajas

90 g

3,70 g

Apio picado

101 g

1,4 g

Hinojo rodajas

87 g

3,65 g

Radicchio

40 g

1,39

Achicoria

29 g

0,16 g

Jicama rodajas

120 g

4,68 g

Rabanos

    Blancos (oriental)

116 g

2,86 g

    Rojos rodajas

116 g

2,04 g

Cebollinos

1 cucharada 3 g

0,03 g

Lechugas

   Hoja roja

28 g

0,60 g

   Iceburg

72 g

1,24 g

   Romana

47 g

0,55 g

   Boston

55 g

0,63 g

Canónigo

56 g

0,17 g

Berro

50 g

2,15 g

Pepino con piel rodajas

52 g

1,59 g

Col chino (bok choy)

70 g

0,83 g

Lista 2

1 taza al día, si tomamos 2 tazas de la lista 1

VERDURA

GRAMOS / TAZA

HIDRATOS DE CARBONO NETOS

Alcachofa (alcaucil)

1 med 128 g

6,55 g

Raíz de apio (Celeriac)

156 g

11,55 g

Calabaza cubitos

116 g

6,94 g

Ruibarbo cubitos

122 g

3,34 g

Espárragos

134 g

2,4 g

Acelgas

36 g

0,75 g

Chucrut sólidos & líquidos, enlatada

142 g

1,98 g

Brotes de bambú

151 g

4,55 g

Col verde (repollo verde) picado

89 g

2,96 g

Cebolla de verdeo (escalonia, cebollitas de cambray)

100 g

4,74 g

Diente de león

55 g

3,16 g

Arvejas chinas

98 g

4,9 g

Brotes de soja (germinado de soya)

100 g

4,28 g

Hojas de remolacha (beterraga)

38 g

0,25 g

Berenjena cubitos

82 g

2,32 g

Espinaca

30 g

0,39 g

Brocoli

91 g

3,64 g

Palmitos, enlatados

146 g

3,25 g

Judías verdes, chauchas, ejotes, vainitas

100 g

4,27

Brocoli rabe, kohlrabi, colirrábano, colinabo

135 g

3,47 g

Calabaza de verano (zucchini, zapallito italiano, calabacines)

113 g

2,41 g

Coles de Bruselas (repollitos de Bruselas)

88 g

4,58 g

Tomate (jitomate) rodajas

180 g

4,8 g

Puerro ( poro)

89 g

10,99 g

Nabos daditos

130 g

6,06 g

Castañas de agua

124 g

26 g

Coliflor

107 g

3,22 g

Cebolla rodajas

115 g

8,74 g

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