Las Recetas de Masero Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cupcakes barrio Sésamo


Buenos días,
Empezamos una nueva semana, con energía después del fin de semana, y que mejor que empezar con una publicación divertida, aunque el lunes no lo sea tanto ;-).La entrada de hoy es muy dulce no sólo por el sabor si no por todos los recuerdos que vienen a mi mente cada vez que veo a cada unode los integrantes de este maravilloso barrio, que cada tarde después del cole invadía nuestro salón. Estoy hablando de Barrio Sésamo, que tanto gustaba a grandes y pequeños.

Como fan incondicional de Barrio Sésamo, no podía dejar de hacer unos dulces con esta temática y los cupcakes del Monstruo de las galletas y de Óscar el gruñón fueron los elegidos. La verdad es que yo no recuerdo que Óscar (un personaje que vivía en un cubo de basura) saliese en la versión española de Barrio Sésamo, pero tenía buttercream  de chocolate blanco de color verde de la tarta osito campestre (ver receta pinchando aquí) congelado y decidí aprovecharlo. 
 

La receta de los cupcakes es la del libro ?Cupcake perfecto? de Alma Obregón y el buttercream  tanto el azul como el verde. El buttercream azul es de vainilla y el verde como ya he dicho anteriormente es de chocolate blanco.


 


Bien metiditos en su caja para el evento de Ismael
 Ingredientes.

Para el bizcocho ( para 12 unidades)


115g de mantequilla

220g de azúcar

3 huevos M

200g de harina

1 y ½ cucharaditas de levadura

120 ml de leche desnatada

1 cucharadita de extracto de vainilla.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Tamizamos la harina con la levadura.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén integrados, añadimos los huevos uno a uno, batimos hasta que estén incorporados.

Añadimos la mitad de la harina, batimos a velocidad baja.

Añadimos la leche con el extracto de vainilla disuelto y volvemos a batir.

Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

Repartimos la mezcla en las cápsulas (colocadas en la bandeja para hornear cupcakes)  y horneamos durante 22-25 minutos.

Dejamos enfriar en la bandeja unos minutos y luego pasamos a rejilla hasta que se enfríen por completo.

Buttercream de vainilla (azul).

Ingredientes ( para 6 cupcakes)

125g  mantequilla sin sal a temperatura ambiente 

163g  azúcar glass.

½  cucharadita de extracto de vainilla 

1 cucharada de leche semidesnatada 

Tamizamos el azúcar glass y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto. Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta. El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa.

Para conseguir el color del monstruo de las galletas lo podéis teñir con el colorante azul en pasta  (Ice Blue de Sugarflair o Royal Blue de Wilton). Yo usé el de Wilton.

Para decorar necesitamos la boquilla de Wilton 233 (la boquilla césped).
En cuanto a los detalles de la cara, los ojos son de fondant blanco y negro y la boca es una galleta Chip Ahoy.
?

El monstruo de las galletas
 

Buttercream de chocolate blanco (verde).

Ingredientes (para 6 cupcakes)

125g de icing sugar o azúcar glass en su defecto.

125g de mantequilla en pomada.

50g de chocolate blanco.

½  cucharada de leche semidesnatada.

½ cucharadita de esencia de vainilla.

Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos. No nos debemos pasar ya que salen grumos y el chocolate queda inutilizable. Una vez derretido dejamos templar.

Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar glass tamizado, la vainilla y la leche. Tapamos y comenzamos batiendo a velocidad baja un minuto. Después batimos otros 2 minutos a velocidad media-alta y el buttercream tomará un color más clarito. Entonces añadimos el chocolate (¡¡tiene que estar casi frío!!) y batimos bien otros 2-4 minutos, hasta que el chocolate esté bien integrado y la mezcla sea homogénea.

El colorante que usé fue el de Wilton fue verde hoja. Para decorar la boquilla césped de nuevo.
En cuanto a los detalles de la cara, los ojos son de fondant blanco y negro , la boca es de fondant negro y rosa para la lengua. Las cejas son de dulce de leche.

Óscar el gruñón
 

Espero que os hayan traído buenos recuerdos estos divertidos cupcakes!
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Masero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de queso sin horno

La receta de hoy es una receta de esas que salen siempre bien y el resultado es maravilloso. Con pocos ingredientes y con apenas elaboración, haces un postre 10. Aprovechando que aún hace calor no ten ...

Berenjenas califales

De nuestro viaje a Córdoba gastronómicamente hablando nos encantaron las berenjenas califales, son berenjenas bañadas en pasta de fritura Orly que se sirven con reducción de Pedro Ximénez. Son muy sen ...

Solomillo de pavo al membrillo

El plato de hoy, es un delicioso solomillo de pavo al membrillo que os encantará, es muy sencillo de hacer y esta buenísimo, aún estáis a tiempo para prepararlo el fin de semana. El membrillo que util ...

Vasitos de lima

Mi propuesta de postre para este fin de semana, son unos vasitos de lima fresquitos,muy fáciles de preparar que os van a encantar. Con sólo tres ingredientes preparáis un postre que triunfará en cas ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general dulces.

Cupcakes barrio Sésamo

Buenos días, Empezamos una nueva semana, con energía después del fin de semana, y que mejor que empezar con una publicación divertida, aunque el lunes no lo sea tanto ;-).La entrada de hoy es muy dulce no sólo por el sabor si no por todos los recuerdos que vienen a mi mente cada vez que veo a cada unode los integrantes de este maravilloso barrio, que cada tarde después del cole invadía nuestro sal ...

recetas postres

Girasoles o cupcakes de chocolate con crema de naranja

Este invierno entre santo y navidades he recibido varios regalos basados en la repostería, uno de ellos es el libro "Larousse Postres " de Pierre Hermé y mi maravillosa batidora mezcladora.Para hacer estos cupcakes he usado las recetas de Delicia de chocolate y de Crema de naranja que vienen en el libro, y por supuesto los he realizado usando mi magnífica batidora. Vamos con la receta. I ...

recetas postres todas las recetas buttercream ...

Receta buttercream para cupcakes navideños

Con esta receta podréis preparar el Buttercream (también se puede decir icing o frosting) para decorar cupcakes. Este buttercream en concreto es de vainilla y lo usaremos para decorar cupcakes con temática Navideña, como si fueran árboles de Navidad. La base de los cupcakes se prepara siguiendo esta receta del blog, y luego la decoramos con una manga pastelera. Es una receta especial para estas fi ...

recetas postres cupcakes magdalenas

Cupcakes pink

Después de tanto leer en las páginas webs, decidí hacer unos cupcakes. En casa tengo varios colorantes rosa, violeta y un largo etc, decidí por ponerle un poco de color así que decidí ponerlos en rosa. Algunos de los cupcakes le puse fondant marshmallow y otros los decore con buttercream. La magdalena quedó con una textura esponjosa, con sabor a chocolate y riquísima. Ingredientes: Para el bizcoch ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Cupcakes de chocolate 'Monstruo de las Galletas'

¡¡Hola a todos bienvenidos a mi canal de Youtube Pasteles bonitos con Merce. Hoy os quiero enseñar a preparar uno de mis cupcakes favoritos, quedan preciosos para cualquier cumpleaños o celebración con niños y además son de chocolate, lo que significa que serán todo un acierto porque a todos o casi todos nos gusta el chocolate. Vais a ver que se hacen de manera muy sencilla pero que conseguiréis u ...

recetas postres

Cupcakes de turrón de Suchard

¿No se os ocurre que hacer de postres en estas fiestas navideñas? ¿Os ha sobrado turrón de chocolate y arroz inflado y no sabéis que hacer con él? ¿ Sois adictos al turrón de Suchard? Aquí tenéis una propuesta para los golosos de este turrón : cupcakes de vainilla rellenos de turrón de chocolate y arroz inflado y buttercream de turrón. También podéis encontrar la video receta en mi canal de youtub ...

recetas postres buttercream de chocolate blanco cupcakes ...

Cupcakes de chocolate en taza

Hace un par de meses me había comprado unos moldes en forma de taza para hacer cupcakes, los había guardado y ni me acordaba de ellos. El otro día abriendo un cajón los vi y me entraron unas ganas locas de estrenarlos. En realidad los cupcakes son eso, unos pastelitos en una taza, así que podríamos decir que he hecho los auténticos cupcakes. Para esta ocasión he elegido unos cupcakes tradicionale ...

recetas postres

Cupcakes de naranja y chocolate negro

Hoy traigo una recetita de los últimos cupcakes que preparé y que esta vez tuve la suerte de poder probar y he de decir que estaban deliciosos!!! La receta es para 36 minis o 18 cupcakes grandes, pero se puede adaptar a otras cantidades. Ingredientes: 190 gramos de azucar glas?190 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 190 gramos de harina de trigo 1,5 cucharadas de pasta de naran ...

recetas postres

HALLOWEEN CUPCAKES

Hola a todos y a todas de nuevo! Hoy os queremos enseñar un encargo muy particular que nos hicieron para una fiesta de Halloween y hemos de decir que disfrutamos mucho haciendo estas cupcakes. Todo, absolutamente todo lo que llevan las cupcakes, aunque no os lo creáis es comestible, no quisimos decorarlas con nada que no se pudiera comer y al final quedaron así: ¿Os gustan?Pues aquí va la receta ...

chocolate cupcakes emma ...

Cupcakes de Platano y Chocolate

¡¡Hola a todos!! Hoy es viernes de receta y os traigo una chocolateada: Cupcakes de plátano con chocolate. He de confesaros que el bizcocho de este cupcake es el más jugoso de todos los que he hecho hasta ahora, está...Mmmm!! Y me alegro muchísimo, porque estos cupcakes han sido el primer "encargo" que he recibido. Mi mejor amiga Cris y sus compañeras de trabajo van hoy a ver a una compa ...