comunidades

Cupcakes de carne y puré de patatas

CUPCAKES DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS!!


Hola amig@s!!
¿Qué tal habéis pasado estos días? Espero que hayáis disfrutado, o descansado, o divertido, o todo lo que os hayáis propuesto! Yo os traigo la receta de nuestra comida de hoy, una forma diferente y divertida de comer el típico pastel de carne con puré de patata transformado en unos deliciosos cupcakes o pastelitos individuales!

Imagen 0


Como base una suave capa de pastel de carne picada con verduritas, sobre ella otra de puré de patata (yo he utilizado, por comodidad y rapidez, el puré de sobre deshidratado de toda la vida) y como topping o decoración (de la que se han encargado mis hijos) unos sabrosos trocitos de chorizo y unas galletitas saladas con forma de pececitos que se incluían en mi cajita DISFRUTABOX de este mes. Mi recomendación, si alguien no conoce estas cajitas mensuales, es que no dudéis en suscribiros! su contenido es novedoso y práctico y contiene, al menos, 5 productos de tamaño real o viaje cada mes incluyendo productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación. De este modo, nos permiten descubrir nuevos productos y marcas de la mejor calidad a un precio estupendo: 15,91??? pero, además, si os suscribís con el código DULCIBAL la primera caja solo os costará 9,99???!! y podéis daros de baja en el momento que lo deseéis. Aquí podéis ver todo su contenido este mes: 

Imagen 0

Perfecta Spa de mazapán de Cosmética Perfecta, Masajeador de cabeza obsequio de Disfrutabox,
3 muestras de Enjuague bucal CB12 (producto extra), Albóndigas de atún con tomate Isabel,
Buckler 0,0 Negra, Cacaolat Original, Goldfish Baked Snack Crackers de Pepperidge Farm,
Chocolatium Chocolate Negro 70% de Valor y Cañitas de fuet d"Olot y Cañitas de chorizo de Espuña
Si os apetece preparar esta versión salada de cupcake podéis hacerlo siguiendo la receta que tengáis habitual para este pastel solo variando la forma de preparación: utilizando los moldes o bandejas para hornear magdalenas, o, si queréis seguir mi receta, necesitaréis:

INGREDIENTES (8 uds.):

- 450 gr. de carne picada

- Medio pimiento verde italiano

- Media cebolla

- 1 zanahoria pequeña

- 1 huevo L

- 2 cucharadas de tomate frito

- 4 cucharadas de pan rallado

- 1 cucharadita de mostaza

- 2 cañitas de chorizo Espuña de DISFRUTABOX

- 8 Goldfish Baked Snack Crackers de Pepperidge Farm de DISFRUTABOX

- Sal

- Pimienta negra recién molida

- Un chorrito de AOVE

- Un sobre de preparado para puré de patatas (o su equivalente en patatas naturales cocidas)

PREPARACIÓN:

- Picar menudito el pimiento, la cebolla y la zanahoria.

- Salar y rehogar en el AOVE, escurrir y reservar.

- Salpimentar la carne picada.

- Batir el huevo.

- Mezclar bien la carne con las verduras, el huevo batido, el tomate frito, el pan rallado y la mostaza.

- Engrasar un molde antiadherente para magdalenas y repartir la mezcla apretando bien la carne en cada uno.

- Hornear, en horno precalentado a 190º, unos 30 minutos.

- Preparar el puré de patata según las instrucciones del fabricante. Introducir con cuidado (ya que está muy caliente) en una manga pastelera con boquilla rizada.

- Desmoldar los pastelitos de carne y cubrir con el puré de patata.

- Cortar a trocitos las barritas de chorizo y espolvorear los cupcakes (a modo de topping). Colocar un snack de pececito en cada uno.

- Servir inmediatamente.

Imagen 0


Muy ricos y una manera más sorprendente de presentar la comida en la mesa, ¿qué os parece?
Un fuerte abrazo!! 

Fuente: este post proviene de Dulcibal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ENSALADA CÉSAR

Hola amig@s! La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa. Fue creada por un cocinero en 1930 y se compone de lechuga romana, pechuga d ...

VASITOS DE TARTA DE QUESO CON MIEL Y NUECES

Hoy os voy a mostrar una manera muy cómoda de servir y degustar para la tarta de queso tradicional. De forma, individual, en vaso, con base de galleta y una capa de miel con nueces en lugar de la clás ...

ROLLITOS VEGETALES

Seguimos con ideas sencillas y diferentes para, por ejemplo, servir en la mesa en las próximas fiestas ;) Hoy un aperitivo sencillo, fácil y rápido de preparar, porque lo bueno y bonito no tiene porqu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Panacota (panna cotta) de cacaolat

La caja DISFRUTABOX de marzo incluía una botella de cacaolat y como tenía ganas de preparar una panacota pues la he hecho mezclando nata y batido. Ingredientes: 200 ml. de nata líquida 250 ml de batido de chocolate cacaolat 1 cucharada de azúcar hojas de gelatina neutra ( dependiendo de la marca utilizar las hojas necesarias para 450 ml de líquido)Ponemos a hidratar la gelatina en agua fria. Cal ...

recetas de segundos carnes plato principal ...

Pastel de carne picada y puré de patatas.

Pastel de carne picada y puré de patatas. Hola a todos... Hoy os presento un plato sumamente sencillo de preparar, pero no por eso deja de estar riquísimo, te puede sacar de apuros y quedarás como el mejor de los chefs!! Se trata de un simple guiso con carne picada con una capa de puré de patatas al horno y gratinado, en su sencillez está su secreto!! En casa duró lo que tardaron en servirse!! ...

recetas de primeros

PASTEL DE CARNE PICADA Y PURÉ DE PATATAS

INGREDIENTES: 400 gr. De ternera picada 5 patatas grandes 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 zanahoria grande ½ vaso de tomate triturado 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón dulce 3 huevos 30 gr. De queso rallado ½ vaso de leche 50 gr. De mantequilla Sal y aceite ELABORACIÓN: Cocer lo huevos. Pelar y picar fino. Cortar la cebolla fina y dorar, al rato echar el a ...

general varios

PASTEL DE CARNE CON PASAS Y PURÉ DE PATATAS

Siempre apetitoso. Los pasteles de carne, se prestan a multitud de rellenos y diferentes acabados ..., y resultan muy vistosos y cómodos, ya que se pueden tener preparados a falta de dar un último toque en el horno. Se pueden aprovechar restos de carne cocinada y utilizar puré de patatas instantaneo, con el consiguiente ahorro de tiempo, pero realmente no es demasiado laborioso sacarles todo el pa ...

recetas de primeros alergias e intolerancias alimentarias carnes ...

Pastel de carne y puré de patatas sin gluten

INGREDIENTES 120 g de queso para gratinar 500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo) 50 g de aceite de oliva 1 zanahoria ½ cebolla Champiñones 1 diente de ajo 500 g de tomate triturado ¼ de vino blanco Pimienta negra recién molida Orégano Sal Para el Puré de Patatas: ½ kg de patatas Agua ½ vaso de leche 2 cucharadas de mantequilla Pimienta molida Sal ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE ...

general carnes

Pastel de carne con puré de patatas casero

Este pastel de carne me encantaba cuando era niña, era uno de mis platos preferidos. El puré queda muy cremoso con un poquito de leche y unos trocitos de mantequilla. Ingredientes:700gr. de carne picada cerdo, pollo (el que más nos guste).1 Cebolla mediana.2 Pimientos verdes medianos.Medio pimiento rojo.2 cucharadas de salsa de tomate.Orégano, pimienta y sal.Aceite.Queso rallado para fundir. Para ...

general bocatas curiosidades

Sandwich XXL

Sandwich Especial Hoy vamos a preparar un bocadillo, ideal para comer o cenar en cualquier momento. Se trata de un Sandwich calentito que entra por los ojos con solo verlo y desaparece aun más rápido. A nosotros nos gustan para las cenas de fin de semana. Es rápido y no se mancha mucho si estas deseando salir de casa. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: PAN DE MOLDE CON SEMILLAS QUESO DE UNTAR LE ...

pastel con puré de patatas recetas con puré de patatas post colaborativo ...

4 recetas estupendas con puré de patatas

Qué cosa más sencilla y más rica es un puré de patatas, verdad? Permite tantísimas recetas que es como un comodín en la cocina. Les gusta a los niños y a los mayores, y va con todo: con carne, con pescado, con verduras, con setas... y los purés de patatas en copos son ideales para cuando vas con prisas. En esta pequeña selección de recetas de mis compañeros de REDfacilísimo, verás un poco de todo ...

Carnes Para niños Pasteles salados ...

Pastel de puré de patatas y carne gratinado

Pastel de puré de patatas y carne gratinado, presentación: Este pastel de puré de patatas y carne gratinado es de esos platos que esperamos ansiosos a que esté listo. Lo mismo ocurre con este pastel de jamón york y queso. Este pastel es muy sencillo y se puede preparar con carne picada de la se quiera, o con restos de carne. Para hacerlo yo he mezclado cerdo, ternera y pollo. Se puede comer tanto ...

general carnes fácil ...

PASTEL DE CARNE Y PURÉ

Pues vamos hoy con un clásico (por lo menos en mi casa), un PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS, una de esas recetas fáciles fáciles y que gusta a todos. Es una receta super sencilla, que siempre triunfa, que podremos adaptar cada uno a nuestros gustos. Esta receta puede servir para aprovechar restos de carne o bien prepararla para este fin, como yo he hecho en este caso. Para preparar la carne ...