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Cupcakes de chocolate 'Monstruo de las Galletas'

¡¡Hola a todos bienvenidos a mi canal de Youtube Pasteles bonitos con Merce.

Hoy os quiero enseñar a preparar uno de mis cupcakes favoritos, quedan preciosos para cualquier cumpleaños o celebración con niños y además son de chocolate, lo que significa que serán todo un acierto porque a todos o casi todos nos gusta el chocolate.

Vais a ver que se hacen de manera muy sencilla pero que conseguiréis un resultado que dejará con la boca abierta a todo el mundo.
Podéis verlos en mi canal de Youtube Pasteles Bonitos con Merce.

Ingredientes :
Aceite de oliva suave
Azúcar blanco
Huevo L
Harina
Cacao
Levadura
Sal
Leche
Vainilla

Primero mezclamos bien el azúcar con el aceite. A continuación añadimos el huevo y volvemos a mezclar.
Después echamos la leche con la esencia de vainilla y volvemos a remover.
Y para finalizar vamos a poner los ingredientes secos pasados por un tamiz o colador para que no queden grumos. Mezclamos hasta que esté todos los ingredientes bien incorporados, sin sobre batir.
Los ponemos en unas cápsulas de cupcakes y horneamos a 170ºC unos 20 min.
Dejamos que se enfríen del todo.
Mientras con fondant blanco y con negro hacemos los ojitos como veis en el vídeo es muy fácil.
Y para la decoración necesitamos :
Mini cookies
Mantequilla blanda
Azúcar glass
Esencia de vainilla 
leche
Lo mezclamos todo bien con la batidora de varillas hasta que quede bien incorporado y vamos añadiendo colorante alimenticio de color azul hasta lograr el tono deseado.
Lo pasamos a una manga pastelera con boquilla de césped y vamos haciendo pelitos por encima del cupcake.
Ponemos los ojitos y la cookie y ya tenemos nuestros cupcakes del Monstruo de las Galletas.
No os perdáis la receta completa en Pasteles bonitos con Merce.

 
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