Cupcakes de chocolate toblerone (especial navidad)

Los  cupcakes son perfectos para colocar en nuestra mesa navideña ya sea como postre o para una merienda, adornaran nuestra mesa y por supuesto hará las delicias de los más golosos.

Es una receta fácil y sencilla de preparar, tienen una miga tierna y esponjosa y un delicioso sabor a chocolate, acompañado de una suave y cremosa buttercream de chocolate toblerone.

Una delicia que no debes de dejar de probar, les encantará a todos!



(Salen 12 cupcakes aproximadamente, según el tamaño de las cápsulas que uses)

Ingredientes:

Para los bizcochitos:

(Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente).

120 grs. de harina de trigo.

120 grs. de azúcar.

120 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

2 huevos L.

40 grs. de miel de abeja o melaza.

35 grs. de cacao puro en polvo (sin azúcar).

120 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir (35% M.G).

Una pizca de sal.

1 1/2 Cdta. de levadura química o polvos de hornear.

60 grs. de almendras tostadas troceadas o almendras caramelizadas crocanti.

Para la buttercream de chocolate toblerone:

250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

240 grs. azúcar glas o icing sugar.

125 grs. de chocolate toblerone.

15 grs. de cacao puro en polvo (sin azúcar).

Para la decoración:

Figuras de azúcar.

Purpurina comestible color oro.





Preparación de los bizcochitos:

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Añadimos los huevos de uno en uno (cuando se haya integrado el primero añadiremos el siguiente).

Agregamos la miel o melaza y batimos hasta integrarla.

Tamizamos la harina junto con la levadura y el cacao en polvo, añadimos a la mezcla en dos veces intercalandola con la nata (crema de leche), batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlos.

Por último añadimos las almendras troceadas y mezclamos con una espátula hasta repartirlas por toda la masa.

Rellenamos las cápsulas un poco más de la mitad y metemos en el horno precalentado a 180° grados, 20 minutos aproximadamente.

Comprobamos que están hechos pinchando con un palito, debe de salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos sobre una rejilla, pasado el tiempo sacamos los cupcakes del molde y dejamos sobre la rejilla enfriar por completo.



Preparación de la buttercream de chocolate toblerone:

En un bol echamos el chocolate toblerone troceado y derretimos en el microondas en tandas de 30 segundos (entre tanda y tanda removemos), reservamos.

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente a velocidad alta 5 minutos o hasta que esté cremosa.

Añadimos el azúcar glas o icing sugar junto con el cacao en polvo tamizados y batimos 5 minutos a velocidad alta hasta obtener una crema suave y homogénea.

Agregamos el chocolate toblerone derretido (debe de estar templado) y batimos hasta integrarlo.

Introducimos la buttercream en una manga pastelera con una boquilla (yo he utilizado una boquilla de estrella cerrada grande la 3J de PME) y la metemos en la nevera de 10 a 15 minutos para que coja consistencia, (si hace frío no hace falta).

Decoramos los cupcakes con la buttercream a nuestro gusto, yo les he hecho unos copetes y los he decorado con purpurina comestible color oro y los he coronados con figuras de azúcar.

Espero que disfrutéis haciendo estos deliciosos cupcakes y os gusten tanto como a mí!





Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Se acerca el día más romántico del año y éstos cupcakes Red Velvet son perfectos para ese día tan especial, tienen una miga tierna y esponjosa, coronados con una suave y cremosa buttercream de queso. Con éstos deliciosos cupcakes seguro que triunfarás! Feliz San Valentín!!! (A mi me han salido 14 cupcakes, te saldrán más o menos según el tamaño de las cápsulas que uses) Ingredientes:Para los bi ...

general cupcakes de chocolate cupcakes

Cupcakes de super chocolate con buttercream de chocolate blanco Chocolate, chocolate y más chocolate, mmmm!!! Me encanta el chocolate. No os podéis imaginar cómo están estos cupcakes. El caso es que para el cumpleaños de mi cuñada Laura le preparé una tarta en tonos blanco y negro que os enseñé hace poco. Y como tenía miedo de que fuese poco postre, de acompañamiento preparé éstos cupcakes ...

Aprovechando que estamos en temporada de calabazas y que ya se acerca Halloween he preparado unos deliciosos cupcakes de calabaza con una suave y cremosa buttercream de queso. Son ideales para la merienda del día de Halloween, son divertidos y están terroríficamente ricos! (Salen de 12 a 14 cupcakes según el tamaño de las cápsulas) Ingredientes:100 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambien ...

Bizcochos almendras Bizcocho de almendra coco y chocolate ...

Este bizcocho de almendra, coco y chocolate no puede faltar en vuestro recetario, una vez lo probéis se convertirá en vuestro bizcocho favorito, su combinación de sabores y texturas hacen de esté bizcocho una auténtica delicia, además de una suave y cremosa cobertura de chocolate negro que lo hace aún más rico. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando una miga tierna y esponjosa, p ...

Tartas buttercream de chocolate Fantasmas hechos de merengue ...

Otro año más llega halloween y os sigo proponiendo ideas para que disfrutéis del día más terrorífico y delicioso del año, en ésta ocasión os enseño a preparar una tarta fantasma, se trata de capas de bizcocho de chocolate muy tierno y jugoso, rellena con una suave y cremosa buttercream de chocolate, coronada con chocolate derretido y unos fantasmitas de merengue, perfecta para celebrar halloween. ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

INGREDIENTES Para los cupcakes: 100 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 160 g de harina 40 g de cacao en polvo sin azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita y media de levadura de repostería 160 ml de leche entera Para el almíbar: 100 g de azúcar 100 g de agua Para la buttercream: 250 g de mantequilla sin sal 250 g de azúcar glass Pasta de fresa ...

recetas postres cupcakes cupcakes chocolate blanco ...

Buenas tardes, mis dulces seguidor@s, ¿cómo estáis hoy? hoy es domingo, un día tranquilito para estar en casa y merendar unos deliciosos cupcakes, y hoy os traigo la receta de cupcakes de chocolate blanco con swiss merengue buttercream de chocolate blanco también, y es que el chocolate blanco me encanta, ¿se nota? jejeje. La swiss merengue buttercream, para mi gusto, es mucho más suave que la bu ...

recetas postres

Estas cupcakes son una mezcla que normalmente no falla y es la fresa con el chocolate que prácticamente a todo el mundo le gusta (excepto a mi hija, como no). Estas las hice con fresas en almíbar pero en temporada de fresas se pueden usar frescas. La receta es una adaptación de una de Objetivo Cupcake. Vamos con la lista de ingredientes: - 120 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 18 ...

cupcakes buttercream niños ...
Cupcakes de chocolate con buttercream de moca

Buenos días!!! Huy que bien, por fin jueves, esta semana se me ha hecho eterna, aburrida, rutinaria... he dormido peor que nunca , he tenido mis tres días de migraña habitual y estoy realmente plofffff y deseando que llegue el finde para perracear a gusto. Lo único bueno que pasó es que se graduó mi hija mayor... no , aun no se va de mi vera, es solo el paso a bachillerato, es que aquí es un poco ...

Tartas Bundt cakes Chocolate ...

Esta tarta parece de pastelería, pero es una tarta 100% casera y tú también puedes hacerla en casa para un cumpleaños o para cualquier celebración especial, queda una tarta muy vistosa y por supuesto riquísima. Es una receta fácil y sencilla de preparar, no tiene ninguna complicación, lleva un bizcocho de chocolate con una miga tierna y esponjosa, rellena con un suave y cremoso frosting de nata y ...