Estos dias de fin de curso de mi trupe han sido mortales , llenitos de proyectos finales y exámenes ..muchísimos exámenes .... Agotador os lo aseguro . Desde hacer una novela , pasar por la lista interminable de verbos irregulares de inglés o repasar de nuevo todas las tablas de multiplicar ... una locura os lo aseguro. Lo mejor es hacer las tareas de casa o intentar hacer estos cupcakes { varios dias de intento } y escuchar de fondo como nos libramos de Napoleón y de Pepe Botella... Aaaaaaaireeeee necesito aire :)
Creo que necesito vacaciones o saco a pasear mi " vena " como diría mi amiga Bea de TengounplanB.
Contaros que en una tarde frenética en la que los suevos invadian la Península Iberica { 5º·primaria }, vino un gentil chico de una de tantas compañias que quieren hacerte la vida más fácil .. ;)
-Buenas tardes vengo de ....
-Hola que tal { ojiplatica }
-Vengo a ofrecerle mejoras en su factura de luz y agua. En que compañia está?
-Yo me quedé en blanco y sólo me salía a modo de parrafada " La verdad es que no sé con que compañía estoy "
- Entonces no me puede decir en que compañía está nada ..
-Y yo le dije sii claro "En el siglo VI antes de Cristo los suevos invadieron la península Ibérica y posteriormente. ?."
El pobre chico se quedo a cuadros , normal , pero mis neuronas estaban colapsadas con tanta historia.
-Bueno señora veo que está liada { eran cerca de las 8, 30 } , mejor vengo mañana ..
y yo cortésmente le dije "Bueno mañana toca Imperio Romano jajajajaja."
No volvió más el pobre .... Yo tampoco hubiera vuelto jajajaja
Saturaita saturaita he estado estos días ..pero hoy os dejo mi secreto antiestres .Mi quitapenas ...Chocolate chocolate con un toquecito fresco
Cupcakes de Chocolate y lima-limón
Ya había probado con mi super pastel de chocolate pero estos cupcakes desestresan a cualquiera .. es la mejor terapia.. La música que más os guste , unos ricos cupcakes de chocolate y lima-limón y disfrutar del momento
VAMOS CON LA RECETA ANTIESTRES
{12 CUPCAKES }
100 ml de aceite de aceite de semillas Soy plus omega 3 de La Española.
200 gr de harina de trigo.
200 gr de azúcar blanca.
150 ml de Batido de chocolate Puleva.
1 sobre de levadura .
2 huevos L.
{ Thermomix }
Mezclamos el azúcar, con el aceite de semillas La Española {thx 1 minuto velocidad 3}.Sin parar la máquina vamos añadiendo los huevos de uno en uno. { velocidad 3}.
Tamizamos la harina y la levadura y añadimos a la mezcla {batimos sin tiempo hasta que todo
se integre a velocidad 4}.
Añadimos el batido de chocolate Puleva. { sin tiempo ,velocidad 3 }.
Todo tiene que estar bien homogéneo .
Rellenamos las cápsulas 3/4 partes , para eso nos ayudamos de una cuchara de helado .
Horneamos 210 º unos 25 minutos .
{ Tradicional }
Batir el azúcar junto al aceite de semillas La Española , hasta conseguir una mezcla homogénea . Añadir los huevos de uno en uno hasta que se integren por completo.Añadimos la mitad de los ingredientes secos { harina+levadura } y mezclar .
Ahora echamos el batido de chocolate Puleva y a continuación el resto de los ingredientes secos .. El resto de los pasos es el mismo
50 ml de Font vella Levité limón
50 ml de zumo de lima
100 gr de azúcar .
Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio y llevarlo a ebullición , hasta que el azúcar se hay disuelto por completo . Dejaremos enfriar antes de calar nuestro bizcocho.
También podemos hacerlo en thermomix , pero a mi me gusta hacer el almibar de forma tradicional.
Podemos conservarlo varias semanas en un bol hermético dentro del frigorífico.
150 ml de nata (crema de leche) vegetal o en su defecto nata (crema de leche) para montacon + 35 % de materia grasa .
20 ml de almíbar frío de lima -limón.
El vaso la mariposa o las varillas donde vayamos a montar la nata (crema de leche) debe estar seco y muy frío , al igual que la nata (crema de leche) y el almíbar. Agitaremos el envase de la nata (crema de leche) para que la grasa se reparta bien y se monte perfectamente . Vertemos la nata (crema de leche) y el almíbar frio , colocamos la mariposa y montamos en la thermomix a velocidad 3 y media y sin tiempo , estaremos pendientes hasta que haya montado .
El montaje es bien sencillo .
Una vez frios los cupcakes empaparemos con el almibar que teníamos preparado . Pinche un poco la superficie de las cupcakes para que el almíbar entrara bien .
Colocaremos el frosting en una manga pastelera con la boquilla que más os guste , en este caso utilicé una de boquilla redonda para hacer una montañita de crema , vertemos unas gotitas del almíbar por encima de la misma y ralladura de lima y a DISFRUTARLAS porque están realmente deliciosas .
Esta es la fórmula perfecta para que disfrutéis de un MOMENTO DE RELAX
Música
Una rica limonada font vella levité limón.
Cupcakes de chocolate y lima limón ..... Y a perderse en la gloria
Seguro que tenéis vuestra fórmula de relax , o vuestro ingrediente que os sacia de la ansiedad que causa el estres .... Compartir ese secretillo conmigo y así nuestro recetario antiestress irá creciendo .
Los productos que hemos usado en esta receta nos vino con la caja de #degustabox del mes de Mayo , con la que ya hicimos estos ricos mousse de tiramisú , recuerda que una puede ser tuya
¿ Cómo ? pásate por aquí y descubrelo todo .
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GRACIAS MIL A TOD@S LOS QUE COMENTÁIS , COMPARTIS Y NOS ALEGRÁIS CADA DÍA.
Besos mil !!!!
Fuente: este post proviene de Kidsandchic, donde puedes consultar el contenido original.
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