Curri de ternera con coliflor

Ingredientes: 4 personas 2 cucharadas de aceite 1 cebolla picada fina 1 cucharada de curri suave en polvo 1/4 de cucharadita de guindilla en copos 2 dientes de ajo prensados 1 trozo de jengibre de 4 cm pelado y picado fino 150 grs de lentejas negras, rojas, naranjas las que más os gusten, lavadas y escurridas 400 grs de pulpa de tomate (1 lata) 25 grs de tallos de cilantro picados gruesos y 5 grs ...

Pollo Al Curry Con Leche De Coco con verduras Descubre este pollo delicioso al curri con leche de coco la buena receta familiar. Es un plato ultra sabroso para disfrutar. El pollo está bien condimentado con el jengibre, el cilantro y la canela. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cebollas 1 lata de tomates pelados o salsa ...

Vuelvo con otro estupendo guiso de pollo, un plato único muy completo que está para chuparse los dedos. Mezclo algunos de mis ingredientes favoritos: pollo, coliflor, garbanzos y especias, y obtengo esta delicia. No dejéis de probarla! INGREDIENTES Pollo en trozos Varios ramilletes de coliflor 1 cebolla grande 1 diente de ajo prensado Aceite de oliva Vino blanco para guisar Sal Pimienta n ...

Tómala templada o fría en verano. Ingredientes para 4 personas 400 g de coliflor 1 patatas Media cebolla 1 puerro Caldo de verduras Sal Pimienta 1 huevo cocido Perejil 100 ml de aceite de oliva virgen extra Preparación Cuece el huevo y cuando enfríe lo pelas y lo troceas. Reserva. Esparce aceite por el fondo de una cazuela y fríe durante unos 6 minutos la cebolla y el puerro troceados. Pon sal y ...

Este guisado podemos hacerlo en olla exprés o tradicional. Yo lo hice en la tradicional y en una hora las carrilleras quedaron melosas y el caldo trabado por las verduras. Éstas las encontré en Alcampo y vienen troceadas, lo que acorta el tiempo de cocción. Para 6-7 raciones: -700 g. de carrilleras de ternera troceadas -1 kg. de brócoli, coliflor y zanahoria Dia descongeladas -2 dientes de ajo pic ...

Ingredientes: 4 personas 8 contramuslos de pollo sin hueso y sin piel1 cucharada de aceite de cacahuete Para la marinada: 2 cucharadas de leche de coco (de una lata de 400 ml que luego utilizaremos el resto) 1 cucharada de pasta de curri rojo 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de salsa de pescado 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno Para la salsa: el resto d ...

Cada receta que cocino de Yottam Ottolengui me sorprende y me maravilla. Aunque sean ingredientes de lo más normalitos, consigue combinando especias darle un toque espectacular. Creo que ha sido mi gran descubrimiento gracias al reto Cooking The Chef. Cada libro que me regalan o compro me gusta más que el anterior y cuando cocino sus recetas es como si hiciera  magia con los ingredientes. Todo un ...

Tenía ganas ya de platos de cuchara calentitos y el que traigo hoy es ideal para recibir el otoño. La coliflor prácticamente desaparece en el caldo y combina muy bien con el sabor de las costillas y la morcilla. 6 raciones: -500 kg. de costillas de cerdo cortadas pequeñas -500 kg. de coliflor en ramilletes -1 morcilla de cebolla -1 morcilla de carne -1 diente de ajo picado -2 tomates picados -ace ...

Hoy es un día muy espcial en Catalunya, Sant Jordi, nuestro día de los enamorados. Sí, ya sé que la receta que te propongo hoy no tiene nada de glamour, ni de romántica (más bien al contrario), pero vamos a dejar las ñoñerías de un lado y a zamparnos esta sopa taaan requetebuena, si te gusta la cebolla, el toque de curri marca la diferencia y le da un sabor riquísimo. Más abajo te propongo unas cu ...

Ingredientes: Para la crema: 1 coliflor 1 cebolla 1 diente de ajo caldo vegetal nata (opcional) parmesano cebollino sal y pimienta aceite de oliva Para las quenelles: 1 huevo 70 ml de agua 20 grs de mantequilla 35 grs de harina pizca de sal 60 grs de Gamoneu (gorgonzola o lo que más os guste) aceite para freir Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es un caldo vegetal que podemos elaborar c ...