Calzone- empanada de carne

Esta es mi versión de polenta con salsicce (polenta con salsa). Es habitual comer polenta con salsa de tomate; a la mía le he añadido verduras y vino tinto. Además, como la amante bandido del queso que soy, entre la polenta y la salsa he espolvoreado parmesano rallado. Ha quedado de vicio y además ha dejado un olor delicioso a "cocina de la abuela" en la cocina. Esta receta es para el viaje de est ...

Esta empañada de carne la prepare en estos días que vino mi hijo y a mi marido solo la quiere si es casera y el resultado a sido todo un acierto y pienso hacerla mas a menudo ya que gustó mucho.NECESITAMOS PARA EL RELLENO:* 1 Pimiento rojo mediano.* 1 Cebolla mediana.* 2 Huevos cocidos.* 1 Huevo para pincelar.* 350 gr. de carne picada de ternera o mixta.* Tomate frito casero.* Pimienta molida.* 2 ...

Ingredientes para None comensalesCarne pìcada 1/2 kg. piñones pasas vino blanco 1 chorro caldo de carne o pollo 1 vaso sal aceite de oliva hierbas provenzales orégano o tomillo laurel 1 hoja huevo 1 unidad cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad salsa de tomate 2 cucharadas maicena [imagen=1828576] Poner en un bol o fuente la carne picada con el huevo, perejil si se quiere, ajo mol ...

Hoy os traigo una de esas recetas consideradas "básicas". Una masa de pizza sencilla y rápida que he enriquecido con orégano.Es una masa que se puede congelar muy bien después del levado. En forma de bola o ya estirada entre dos papeles de horno.La receta es la del libro de la thermomix, la única variación es el orégano que le he añadido. Puedes añadir otras hierbas o un poco de salsa de tomate, q ...

BOLLO DE CARNE 2kilos de carne molida de res extra fina 100grs de tocineta picada fina 2huevos tres cuarto taza de leche un cuarto taza de vino tinto 2cdas de cebolla rallada 1cdita de ajo triturado 1cda de salsa inglesa 1cda de mostaza 1cdita de orégano 1cdita de sal media cdita de tomillo media cdita de pimienta tres cuarto taza de polvo de pan salsa de tomate preparada para servir En un tazón c ...

Para 2 personas Las Minipizzas de hojaldre son, sin duda, una forma muy rápida de preparar pizza en casa y muy económica. Ya sabes que puedes ponerle los ingredientes que prefieras, los que más te gusten o tengas en ese momento en casa. Te he dejado la receta de hojaldre casero por si las quieres preparar desde cero aunque yo las he hecho con una lámina de hojaldre para no enfrascarme demasiado. S ...

INGREDIENTES (6 personas) 1 kg de patatas 100 ml de leche 25 grs de mantequilla 600 grs de carne picada+ 200 grs taquitos de jamón 1 cebolla grande 100 ml de vino blanco 1 pimiento verde de freír 1 zanahoria grande 800 grs de tomate natural triturado Queso rallado Especias: pimienta, nuez moscada, orégano, tomillo (al gusto) PREPARACIÓN Ponemos las patatas a cocer hasta que estén blanditas. Pic ...

Ingredientes calamares rellenos de gambas en salsa de tomate para 3-4 personas: 4-5 Calamares medianos, 20 gambas pequeñas o gambas arroceras, 2-3 puñados de migas de pan, perejil, albahaca, orégano, tomates cherry, vino blanco, sal y aceite.Los calamares rellenos de gambas en salsa de tomate, son un entrante o segundo plato muy apreciado y de muy fácil preparación. A lo largo de los años, ya he s ...

El hojaldre, ya lo he dicho muchas veces es una masa muy socorrida, yo la tengo siempre en el frigorífico o en el congelador...pues la rellenas de cualquier cosa y siempre queda estupenda.Éste lo hice porque venían unos amigos de mi hijo a pasar el fin de semana y como la carne picada con tomate gusta, creo, a todo el mundo, me pareció que junto con algunas cosas mas sería un buen plato frío para ...

El sabor especial del vino de Oporto, por su toque dulce y mayor grado de alcohol por el añadido de aguardientes en su fermentación, dan a ésta forma de guisar las carrilladas un sabor final diferente.Hemos dejado en esta ocasión la salsa muy gruesa, pudiendo si se prefiere ser triturada.INGREDIENTESMedio kg. de carrilladas de cerdo ibérico.Dos cebollas grandes.Dos zanahorias.Un puerroDos dientes ...