MUSLITOS DE POLLO CON SALSA DE VERDURAS




Imagen 0


Ingredientes para 4 comensales


▪ 8 muslitos de pollo
▪ 1/2 calabacin si es pequeño 1
▪ 1/2 puerro
▪ 1 cebolla grande o 2 pequeñas
▪ pimiento verde
▪ pimiento rojo
▪ 3 zanahorias
▪ 15 champiñones
▪ 1 tomate maduro
▪ 2 vasos de caldo de verduras
▪ 1 vaso de vino blanco
▪ 2 hojas de laurel
▪ azafrán
▪ Sal
▪ Aceite


Elaboración

Se pone la olla Express con aceite para freír los muslitos, echamos con ellos losdientes de ajo, freírlos bien. Una vez hechos los sacamos y reservamos en una fuente o plato.

Mientras limpiamos y troceamos las verduras, como queramos de grandes aunque luego vamos a triturarlos.

A continuación añadimos las verduras pimiento verde, pimiento rojo, zanahorias, puerro, cebolla, calabacín y el tomate pelado. Añadimos también el laurel, el azafrán y sal. Dejamos que se pochen despacito.

Cuando estén pochaditas añadimos el vaso de vino, los vasos de caldo y el pollo que teníamos reservado y el jugo que hayan soltado y la mitad de los champiñones cortados en cuartos. Cuandoempiece a hervircerramos la olla, fuego medio, 10 minutos. no pasa nada si no la llegamos a oír, se hace de igual manera.Mi vitro la pongo al 7.

Mientras que esto se hace, ponemos en una sartén los champiñones que nos han quedado, los doramos con un ajo y reservamos.

Volvemos a sacar los muslitos de la olla y trituramos las verduras, si vemos que a quedado muy liquida la podemos espesar con harina, ponemos con la salsa los muslitos y los champiñones que habíamos dorado y lo dejamos otros 5 minutos a fuego lento, solo para que se mezclen los sabores.

Esta buenísimo. Espero que la disfrutéis.

NOTA: podéis cambiar el caldo de verduras por dos vasos de agua y media pastilla de caldo de verduras.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensales 8 muslitos de pollo,1/2 calabacin si es pequeño 1,1/2 puerro,1 cebolla grande o 2 pequeñas,pimiento verde,pimiento rojo,3 zanahorias,15 champiñones,1 tomate maduro,2 vasos de caldo de verduras,1 vaso de vino blanco,2 hojas de laurel,azafrán,Sal,Aceite Se pone la olla Express con aceite para freír los muslitos, echamos con ellos losdientes de ajo, freírlos bien. Una ...

Ingredientes para 3 comensales 400 grs.de calabaza 1 huevo 150 grs. de harina 1 ajo tierno 1/2 cebolla 150 grs. de champiñones laminados medio calabacin pequeño 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cucharada sopera de harina aceite sal perejil picado leche tomate frito Queso rallado Elaboración Para hacer la masa de los Gnoquis:Pochamos o asamos la calabaza hasta que quede blanda, ta ...

Una sencilla y tradicional receta de pollo con verduras, un estofado para disfrutar de una buena comida sin complicaciones.Hoy preparamos estofado de polloAutor de la receta José Torres desde Madrid Recetas con pollo Recetas con pollo Coste Bajo 1 Hora y 20 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados con VerdurasToma nota 8 muslitos de pollo Vino blanco 2 dient ...

Verduras y legumbres Dificultad: facil Coste: bajo Calorias:alta Comensales:2 Elaboración en30 minutos Ingredientes para 2 comensales judiones 4oo gr. 2chorizos 1morcilla 1punta dejamon 1/2pimineto rojo. 1/2pimiento verde 1cebolla 2dientes deajo 100gr detomate frito Elaboración Pon en remojo la noche antes los judiones, a ser posible de la Granja (Segovia). En u ...

Ya tenemos el horario de invierno y resulta que a cambio de un sólo domingo de 25 horas, oscurece una hora antes... qué bien, no? ¿Alguien sabe dónde está la ganancia? En fin, un año más esperando que alguien se lo haga mirar, pero nada...Si hay algo que no cambia es el socorrido pollo, nuestro gran aliado en la cocina por la estupenda relación precio-calidad y por su gran versatilidad... ostras, ...

Esta receta es comida "de final de mes" Para limpiar la nevera y no tirar nada antes de volver a hacer la compra nos arreglamos con esto, unos muslitos de pollo en salsa, la salsa hecha con sobras.Imprimir artículoIngredientes para 4 personas: 8 muslitos de pollo (quizá alguien necesite uno más)1 cebolla1 puerro2 pimientos verdes (yo tenía pimientitos italianos, pero sirve cualquier pimiento de cu ...

El pollo es un ingrediente sano y económico, apto para niños y personas que están a dieta (dependiendo de cómo se elabore). Yo he optado por cocinar unos muslitos de pollo en salsa. Un plato muy fácil y que te va a quedar de lujo; estoy segura. Queda igual de rico, también, con pollo en trozos o la parte que más te agrade.Jamoncitos de pollo o muslitos de pollo en salsa Receta de muslitos de pollo ...

Ingredientes para 8 comensales Ingredientes para más de 8 comensales Tomate 6 cebolla 1 ajos 6 chile habanero 2 albahacar 15 oregano seco 6 cucharaditas tomillo medio ramilletes hojas de laurel 10 aceite de olivo espaguetti 2 sal pimienta vino tinto seco 1 taza crema medio vasos fondo de pollo 1 taza Elaboración Sofríes en elaceite de olivolos tomates partidos en cuatro, lo mismo par ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo para preparar una deliciosa receta de muslitos de pollo en salsa. Me encanta conocer las tradiciones familiares y me parece muy interesante ver como pasan de mano en mano, a través de las generaciones. Hoy una receta que creo que todo el mundo habréis comido aunque sea una vez, los Muslitos de pollo en salsa, tan típico de las abuelas y las mamis. Vamos a por ...

Me encanta como quedan los muslitos guisados de esta forma: jugosos, sabrosos y con muy poco aceite. Calcula al menos 2 jamoncitos por persona.Necesitamos:10 muslitos de pollo1 cebolla blanca1 puerro grande (no deseches la parte verde)Medio pimiento rojo 1 pimiento verde4 zanahorias medianas3 patatas medianas1 cucharada de mezcla de hierbas secas2 cucharaditas de cúrcuma1 vaso medidor de vino tint ...