Tomates, Pimiento Verde, Ajo,Aceite de Oliva, Vinagre ,sal y agua.
Lo troceamos todo
Lo ponemos en batidora en mi caso tengo de vaso pero se puede hacer con la minipiner de toda la vida.
Añadimos el aceite
El Vinagre
La sal
El agua
Tapamos bien
Batimos
Seguimos batiendo
Para dejarlo bien pasado
Lo pasamos por un colador
A mi me gusta quitarle las pepitas y la piel del tomate
Este es el resultado
Añadimos una guarnición de verduras picaditas y Listo para comer.(Déjalo en el frigo para que se enfrié ó puedes prepararlo con el agua muy fría)
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