La cocina de Catina Idea guardada 63 veces
La valoración media de 116 personas es: Muy buena

Delicias de queso y champiñones




Estas empanadillas rellenas de queso y setas, la verdad es que nos proporcionan un aperitivo muy apreciable y apto para todos. Ingredientes:

8 obleas para empanadillas

300 gr de champiñones

150 gr de queso de cabra

1 cebolla

1 diente de ajo

1 huevo para pintar

aceite, sal y pimienta
Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Limpiamos y troceamos los champiñones. Pelamos y picamos la cebolla y el diente de ajo y los rehogamos hasta que veamos que la cebolla se pone transparente.


Añadimos los champiñones y los salpimentamos. Salteamos durante 5 minutos a fuego fuerte, retiramos del fuego y añadimos el queso de cabra desmenuzado. Mezclamos todo y dejamos atemperar.


Ponemos una cucharada sopera de esta masa en el centro de cada oblea, doblamos y presionamos los bordes con las púas de un tenedor.




Batimos el huevo y pintamos las empanadillas, las horneamos hasta que queden completamente doradas.







Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calamares encebollados

El calamar es un molusco muy presente en la gastronomía española y en la de otros países. Los ejemplares más pequeños reciben el nombre de chipirones. Se pueden preparar a la plancha, rebozados, relle ...

Poke cake

Desafío veraniego, yo en esta ocasión, he elegido hacer un POKE CAKE que el grupo hizo para el desafío nº 22. Yo todavía no tenia blog. El Poke cake es un postre americano que se compone de un bizcoch ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Salados

Montadito de queso brie y champiñones

Para cualquier ocasión, sencillos de hacer y abiertos a un sinfín de combinaciones, los montaditos, se han convertido en un plato entrante de nuestra cocina y en una variedad de las clásicas tapas con identidad propia. Son más elaborados que éstas. Cocinarlos con de costras y combinando sabores y aromas mediterráneos, han sido la clave que los ha alzado a un lugar privilegiado. Ingredientes: 150 g ...

general salado

Empanadillas de jamón y queso

Llegó el viernes! y mirar qué recetita más apetecible os traigo. Las empanadillas son una de las recetas más socorridas. Son fáciles y además a los enanos les encantan! Se pueden hacer rellenas de pisto, de atún, de carne, de espinacas...o incluso de chocolate! hay infinidad de variedades, pero sin duda una forma de acertar será hacerlas de Jamón y Queso, y si encima son al horno, tendremos unas ...

general salado

Empanadillas de jamón y queso

Llegó el viernes! y mirar qué recetita más apetecible os traigo. Las empanadillas son una de las recetas más socorridas. Son fáciles y además a los enanos les encantan! Se pueden hacer rellenas de pisto, de atún, de carne, de espinacas...o incluso de chocolate! hay infinidad de variedades, pero sin duda una forma de acertar será hacerlas de Jamón y Queso, y si encima son al horno, tendremos unas ...

recetas de primeros para picar pescados y mariscos

Delicias de salmón y queso

Vamos a preparar hoy una receta que es muy fácil de preparar y en muy poco tiempo tendréis lista para poner como un perfecto y sabroso entrante que os encantará. Si os gusta el salmón, es una manera perfecta para tomarlo. Se utilizan nada más que tres ingredientes y hasta los más pequeños os pueden ayudar a prepararlas. He utilizado salmón ahumado que a nosotros nos encanta, y se puede preparar de ...

recetas de primeros para fiestas para llevar ...

Empanadillas de queso y cebolla

Empanadillas de queso y cebolla, es otra de mis recetas, súper fáciles, económicas y deliciosas Porque hay que hacer cosas ricas, que salgan bien de precio, sean vistosas y no nos lleven todo el día "entre fogones", ¿verdad?. Así pues, vamos a ver de que manera tan sencilla preparamos este plato que es ideal como entrante o como uno de los componentes de una comida o cena de picoteo, de ...

ACOMPAÑAMIENTO ASALTABLOGS COCINA TRADICIONAL ...

Montadito de queso brie y champiñones

Y la ultima asaltada por puntos pero no menos importante  es Catina del blog: La cocina de Catina y estos montaditos de queso brie y champiñones, aparte de descubrir este queso que a mi marido le ha encantado, no lo había probado hasta que le hice el montadito, le ha encantado la combinación con los champiñones y ya digo que esta no será la última vez que lo haga ya que es rápido y a gustado, eso ...

Aperitivos y entrantes Cocina fácil con Parmelia

Empanadillas de queso y bacon

Empanadillas de queso y bacon Empanadillas de queso y bacon Estas empanadillas de queso y bacon son una maravilla y cuando se me acaban me pregunto ¿por qué no habré preparado más sabiendo que en cuanto las huelen en mi casa vuelan como si tuvieran alas?, bueno esto me ha ocurrido más de una vez y siempre pasa lo mismo que me piden más porque la combinación de bacon y queso les priva a todo ...

recetas de primeros cebolla caramelizada empanadilla ...

Empanadillas de queso

Receta para hacer empanadillas de queso La preparación que os proponemos hoy engrosa la lista de recetas de empanadillas que podéis encontrar en nuestra página. Desde que comenzamos nuestra andadura, os hemos compartido la forma de preparar distintos tipos de empanadillas, con rellenos bien diferenciados pensados para intentar agradar al mayor número posible de personas, hemos hecho varios rellen ...

ENTRANTES RECETAS FÁCILES

QUESO CAMEMBERT RELLENO DE SETAS Y CHAMPIÑONES

Es muy fácil de realizar, económico y salen 6 porciones., un entrante para estas fiestas diferente Ingredientes: ( 6 porciones) 1 lámina de hojaldre 1 queso camembert de 240 gramos Jengibre fresco ( si no lo tienes puedes usar el de bote) 1/4 de una manzana Bandeja de mezcla de setas y champiñones ( usarás la mitad de la bandeja, unos 100 gramos) 1 diente de ajo Pimentón ( dulce y picante) 1 hue ...

Masas

Tarta de champiñones y queso

Cuando tienes que hacer "limpieza" de fondo de nevera, estas tartas saladas son maravillosas. Admiten todo lo que se te ocurra, así que en un solo plato puedes quitarte de encima varias cosas. Yo tenía varios trozos de queso de cabra a punto de caducar, así que se me ocurrió mezclarlos con el resto de los ingredientes y quedó un plato de lo más resultón. INGREDIENTES (para 4 personas): M ...