comunidades

Día Mundial de la Tapa

Hoy 16 de junio es el día mundial de la tapa, uno de los elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras.
La ASOCIACION SABOREA ESPAÑA, lanza la quinta edición del DIA MUNDIAL DE LA TAPA, con esto quieren llevar nuestra gastronomía española por todo el mundo, que conozcan diferentes platos de diferentes ciudades, lo mejor de lo mejor de nuestro país.
Y hoy en quiero poner mi granito de arena haciendo una recopilación de algunas de las tapas que hemos cocinado en esta casa que es la vuestra. Espero que me dejéis un comentario con la que mas os ha gustado.Que aproveche!!!!!!!


PINCHO FLAMENCO



RULO DE PATATAS BRAVAS



MELON CON JAMON EN TEMPURA



CALABAZA DE SOBRAZADA



PINCHO FLAMENCO II



PAQUETES DE IBERICOS CON MERMELADA DE MANGO



PIMIENTOS TRICOLOR CON SADINILLAS



TARTALETAS DE CAMEMBERT CON NISPEROS RELLENOS






SOLOMILLO DE PAVO CON MAHONESA DE KAKI



ARROZ CAMPERO



SECRETO Y FUA DE PATO CON SETAS Y MANZANAS CARAMELIZADAS



LATAS DE SARDINAS EN TOMATES



VIERAS CON SALSA DE PEPINO Y PERLAS DE YUZU



Quiero terminar con la que para mi es la reina de las tapas, por su variedad en sabores y texturas, que no es nada mas, ni nada menos, que LA CROQUETA, os dejo una lista con todas las que hemos hechos, tanto saladas como dulces:

- CROQUETAS DE POLLO ASADO CON PIMIENTOS FRITOS
- CROQUETAS DE MARISCOS
- CROQUETAS DE PINCHITOS
- CROQUETAS DE BACALAO SOBRE ESPINACAS
- CROQUETAS DE TIRAMISU CON CREMA DE MASCARPONE
- CROQUETAS MAR Y MONTAÑA
- CROQUETAS DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
- CROQUETAS DE AGUACATE Y PALITOS DE CANGREJO
- CROQUETAS DE ROSQUILLAS
- CROQUETAS DE CHOCO CON ALIOLI DE PIMIENTO AL PIQUILLO
- CROQUETAS VEGETARIANAS
- CROQUETAS DE MEJILLONES
- CROQUETAS DE OREO
- CROQUETAS DE CALLOS
- CROQUETAS DE SETAS Y TRUFA
- CROQUETAS DE MERLUZA Y GAMBAS



Málaga tiene una gran variedad gastronómica y todo gracias que ha sabido mezclar la sierra y el mar en sus platos, una maravilla tiene que ser cada una de sus tapas. ¿Quién se apunta?

Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!

Fuente: este post proviene de LAS DELICIAS DE MAYTE, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo asado en barbacoa de gas

Hoy vengo a invitaros a una barbacoa que vamos hacer en casa, aprovechando que ya están haciendo días tan espectaculares de sol, nos apetece mas sacar la barbacoa y comer o cenar en nuestro patio, que ...

Recomendamos

Relacionado

cocinar pinchos

Día Mundial de la Tapa

Hoy se celebra el Día Mundial de la Tapa, una forma de turismo gastronómico y de vida social que llena de vida los bares. Ventajas de disfrutar del tapeo La gastronomía es un placer saludable. De hecho, ahora que llega el verano, la alimentación también se convierte en una aliada para sobrevivir a los efectos de las altas temperaturas que pueden llegar a ser tan insoportables. Existen muchas forma ...

general gastronomia viajes ...

Ruta de la Tapa en Barcelona: Gastronomía Catalana

Cataluña tiene mucho que ofrecer, sin embargo el tapeo no es algo muy arraigado en la ciudad condal. Esto, sumado a la gran oferta gastronómica hace complicado encontrar buenos lugares de tapas. Sin embargo haberlos haylos, y aquí os dejamos una muestra. Empezamos con el Tapas 24 un bar céntrico justo al lado de Paseo de Gracia. Este local pequeño y bullicioso cuenta con una variedad de tapas de c ...

día mundial de la tapa saborea españa recetas de tapas ...

Día Mundial de la Tapa: 3 recetas para celebrarlo

Desde hace apenas 2 años, se celebra en toda España el Día Mundial de la Tapa. El tapeo como forma de ocio, y la tapa como forma de emplatado y de servir algunas recetas, son elementos de la gastronomía española que son conocidos y llaman la atención en todo el mundo, tanto o más que la tortilla de patata y la paella. Por ello, la Asociación Saborea España lanzó esta iniciativa en el 2012, para da ...

general

#saboreaespaña. Hamburguesitas de salmón con higos para el día mundial de la tapa

Pintxos cortesía de Elena de Hados, @elenadehados Ya ha pasado un mes desde que Concha Bernard nos hablaba en su blog Cocina y aficiones del día mundial de la tapa. Desde entonces no he dejado de pensar en ello y en qué preparar para celebrar el gran día :D Desde ese día tampoco he dejado de pensar en utilizar unos pintxos de titanio y swarovski que me regaló @elenadehados éste verano y que esta ...

Mundo ibérico Wikiberico

Tapas españolas

Tapas españolas En la gastronomía española merece un lugar de honor la denominada “tapa”. Con esta palabra de origen andaluz, pero usada por toda España, designamos uno de nuestros hábitos más característicos: el tomar el aperitivo en el bar. La Real Academia Española define la tapa como “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. Es de ...

general

#saboreaespaña.Mejillones en escabeche picante para el día mundial de la tapa

El otro día hablando con mi amiga Bea Mandarinas me dijo que Concha, desde su blog Cocina y aficiones, nos comentaba que hoy era el día mundial de la #tapa, y pensé que para una ocasión así, que mejor que unos mejillones en escabeche, una tapa por excelencia en la gastronomía española, fácil de hacer y sencilla pero muy sabrosa. ¿Qué nos habrá preparado Bea?... Aprovechando el envío que me habían ...

entrantes

Tapa de chorizo chup chup

RICA TAPA DE CHORIZO El chorizo es un embutido muy utilizado en la gastronomía Española y es indispensable en una gran variedad de recetas tradicionales, en esta ocasión vamos a preparar una tapa o aperitivo,que es ideal para compartir con amigos y familiares. INGREDIENTES: chorizo pan de pueblo cebolla pimiento verde y rojo vino blanco romero ajoELABORACIÓN: Picamos en trocitos pequeños el ajo y ...

tapas alioli bravas ...

8 recetas para celebrar el Día Mundial de la Tapa

El día 15 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa. Este original plato es típico de España. No se sabe muy bien su origen existen ciertas especulaciones, como que fue Alfonso X quien lo creó al tomar pequeñas porciones de comida entre horas para paliar los efectos del vino. Aunque también cuentan que su origen está en las tabernas cuando los vasos de vino se servían tapados con queso y pan p ...

general eventos judión de la granja ...

Concurso tapa de judión de La Granja 2014

¡Como íbamos a perdérnoslo! allí estábamos el primer día del concurso intentando probar el mayor número de tapas posible.   Todos sabéis de nuestra entrega y seguro que os consta que hicimos lo que pudimos, pero este año eran ya 24 los establecimientos que competían por ser los creadores de la mejor tapa de judiones de 2014, y evidentemente no llegamos a todo.  Aún así probamos muchas de las tapas ...

general bacalao brandada ...

V FERIA DE LA TAPA VALENCIA 2014

Hola amig@s!! Del 11 al 14 de este mes en la Marina Real Juan Carlos I de Valencia, se celebró la V Feria de la tapa de Valencia, evento promocionado por Mahou y con la participación de 23 locales valencianos, el evento además contaba con un concurso de tapas en las que participaban los locales y cuyo premio principal es representar a Valencia en Madrid fusión que se celebrará los días 2, 3 y 4 de ...