Este dip es más cremoso porque lleva queso pero ese sabor de atún del relleno de empanadillas.
Lo bueno de preparar estos picoteos es acompañarlos de un buen pan o tosta, que potencia el sabor pero no le quita nada de gracia. En este caso he usado unos crackers con mix de semillas de Corpore diet que me entro en la Disfrutabox de julio.
INGREDIENTES:
2 latillas atún
2 huevos cocidos
1 pepinillo en vinagre un poco grande
4 pimientos de piquillo
unas gotas salsa perrins
1 cucharada ketchup
100 gr queso crema
Crackers con semillas corpore diet
PREPARACIÓN:
Escurrimos muy bien las latas de atún si es necesario con la ayuda de un colador. Ponemos el atún en un bol.
A parte con papel de cocina secamos los pimientos, ya que cuanto menos agua tengamos mejor nos quedará el untable. Troceamos un poco y metemos en el vaso de la batidora, donde añadimos también los huevos cocidos y picados y el pepinillo. Trituramos todo con la batidora hasta tener una pasta, incorporamos el ketchup, la salsa y el queso crema, volvemos a batir para tener una crema. Ahora podemos hacer dos cosas, incorporar el atún y batir para unir o hacerlo en un bol aparte para tener un poco más de textura.
Besines,
Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
