Si no también cuando nos juntamos varios el primer plato es a base de picoteo, embutido, queso, canapés, tostas... Por lo que inventar y descubrir nuevas ideas siempre se agradece.
Cuando me llegó la Disfrutabox este mes, la verdad es que pocas cosas tenían de alimentación. Ya que esta caja es un 3 en 1, trae cosas de belleza y salud, para la casa y claro está productos para comer.
Pues hoy propongo un dip, un untable a base de queso y cerveza, sí sí porque aunque la puedes beber como ingrediente secreto es un punto muy interesante.
Os recomiendo totalmente esta receta que seguro que en una velada con amigos vais a quedar fenomenal.
INGREDIENTES:
50 ml cerveza Cruzial Cruzcampo
70 gr queso crema
140 gr mezcla 4 quesos rallado (Emmental, Gouda,...)
2 cdas mostaza antigua
1 ó 2 dientes de ajo
20 gr cebolla roja
1 cta salsa perrins
pizca de cayena molida
PREPARACIÓN:
En el vaso de una batidora de mano ponemos la cerveza junto con los quesos y la mostaza. Lo trituramos todo bien hasta tener una pasta homogénea.
Picamos la cebolla fina y se lo añadimos, también los ajos que podemos usar un prensador de ajos. Añadimos la salsa y la cayena. Volvemos a triturar.
Lo ponemos en un cuenco y metemos al frigo al menos 4 horas para que coja cuerpo.
Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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