DIPP DE GUACAMOLE

Con esta receta participo en el concurso de Las salsas de la vida.No es un guacamole muy elaborado pero es el que mas les gusta a mis hijos de todos los que hemos probado. Hace siglos que lo hago, sirve como dip y con jamón cocido está que os morís de rico. En una hamburguesa con este dip untado en los panes alucinaríais... como veis sirve para muchas mas cosas que para dipear...

Este fue el resultado:











INGREDIENTES
Cebolleta
Aguacate
Tomate
Sal
Pimienta negra recién molida
Queso de untar tipo filadelfia
Vinagre
ELABORACIÓN
Abrimos el aguacate a la mitad y lo vaciamos.
Lo machacamos con un tenedor.
Ponemos unas gotas de vinagre para que no se oscurezca.
Rallamos el tomate y se lo añadimos.
Rectificamos de sal y pimienta a nuestro gusto.
Partimos la cebolleta muy finita y se la añadimos.
Revolvemos.
Añadimos queso a nuestro gusto.
Mezclamos y listo para dipear.
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