comunidades

Guacamole casero muy fácil



Guacamole casero muy fácil

El Guacamole es una salsa de origen mexicano cuyo ingrediente principal es el aguacate. Como sucede con la mayoría de las recetas en cada región le dan su toque particular, yo voy a hacer mi versión del Guacamole casero muy fácil para que todos os animéis a prepararlo en casa.

Con el guacamole puedes preparar diferentes recetas, pero lo más común es usar esta salsa para dipear con los ricos nachos. Un picoteo fantástico para compartir en buena compañía y acompañar con otros platos de origen mexicano como estos otros nachos, estas tartaletas tex-mex o estos burritos.

He preparado el proceso en vídeo para que puedas ver la receta paso a paso y no pierdas detalle. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para estar al día de las novedades.



Ingredientes (para un bol o 3 personas)

1 aguacate maduro

½ chile serrano o, en su defecto, ½ pimiento verde

1 cebolleta

½ tomate

1 manojo de cilantro

zumo de lima


Elaboración

Para comenzar vamos a preparar todos los ingredientes. En primer lugar picaremos la cebolleta muy picadita.



Realiza este mismo proceso con el chile serrano o con el pimiento verde, lo que vayas a usar.



El tomate debes pelarlo primero, puedes ver nuestro tip para pelar tomates de forma fácil y rápida . Una vez pelado elimina las semillas y pica muy fino.



Ahora separa las hojas de cilantro de los tallos. Deshecha estos últimos y pica finamente las hojas.



Por último pela el aguacate.



Coloca todos los ingredientes en un mortero y ve mezclando poco a poco, machacando lentamente el aguacate, a la vez que lo integramos con el resto de ingredientes. Añade también el zumo de lima y termina de mezclar.




Si prefieres que te quede una salsa más fina puedes usar la batidora.

Ya sólo queda rectificar de sal antes de servir acompañando unos ricos nachos.



Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salaíllas típicas de Granada Llega la primavera y la Semana Santa y con ellas fechas cargadas de tradiciones con una gastronomía que no se quiere perder la fiesta. Con estas Salaíllas típicas de Grana ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina tradicional Dieta Entrantes ...

Vídeo receta del guacamole casero y muy fácil: Guacamole casero y muy fácil Dificultad: fácil            Raciones: 2 – 4 personas           Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 2 aguacates medianos y maduros 1/ 2 chile serrano o en su lugar 1/4 de pimiento verde 1/2 de cebolleta 1 tomate maduro no muy grande El zumo de 1/2 lima Unas hojas de cilantro Sal Totopos o triángulos de ma ...

general sopas y cremas entrante ...

La salsa de guacamole es sin duda la más conocida y utilizada de toda la comida mexicana. No hay nada mejor que comer unos buenos nachos con un poco de guacamole para disfrutar de un buen aperitivo o entrante. Si te apetece preparar un auténtico guacamole casero, pon atención y no pierdas detalle de los ingredientes que necesitas para su fácil elaboración. Ingredientes 2 aguacates 40 gramos de ...

recetas de primeros sopas cremas y salsas ...

La salsa de guacamole es sin duda la más conocida y utilizada de toda la comida mexicana. No hay nada mejor que comer unos buenos nachos con un poco de guacamole para disfrutar de un buen aperitivo o entrante. Si te apetece preparar un auténtico guacamole casero, pon atención y no pierdas detalle de los ingredientes que necesitas para su fácil elaboración. Ingredientes 2 aguacates 40 gramos de c ...

Uncategorized thermomix

La receta de guacamole en thermomix es de origen mexicano y es una deliciosa salsa de fácil preparación. Algunas personas suelen acompañar los sándwiches caseros o nachos con la deliciosa salsa de guacamole. Con el tm5 solo necesitaremos de apenas 5 minutos para cocinar. Al ser una receta tan sencilla de preparar puedes emplearla en más de una ocasión. Gracias al tm5 el guacamole el procedimiento ...

general guacamole recetas mexicanas ...

Guacamole y nachos o tortitas de maíz Guacamole casero mexicano El Guacamole es una salsa de origen Azteca, típica de la gastronomía mexicana y centroamericana. Fue introducido en España por los conquistadores hacia el Siglo XVI pero no llegó a extenderse debido a que su principal ingrediente, el aguacate solo crecía en climas tropicales. En la receta típica los ingredientes son machacados o tritu ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aguacate ...

Cuando pensamos en cómo preparar guacamole en casa, lo primero que se nos viene a la cabeza son los nachos para utilizarlos como acompañamiento de esta salsa tan particular. Y es que los nachos con guacamole se han convertido en una de esas parejas indivisibles en la historia de la gastronomía, como lo son la cerveza y las aceitunas, el jamón y los picos de pan o la ginebra y la tónica. Si estáis ...

recetas de primeros cocina saludable ensaladas ...

Estas últimas semanas he estado muy liada, el viernes pasado se casó mi hermano y hemos andado un poco de cabeza con los preparativos de la boda. Soy muy feliz por él, aunque al tiempo tengo un regusto un poco amargo, se marchan a vivir al otro lado del mundo, en concreto a Houston (Texas). Se va mi hermano, mi amigo, uno de mis grandes apoyos, mi compañero de veraneo y sobre todo una de las perso ...

Aperitivo Fácil Latinoamerica ...

Los nachos son sin duda uno de mis aperitivos favoritos... y si van acompañados de guacamole casero y pico de gallo ya ni te digo. Por eso yo suelo prepararme estos en casa, porque todo hecho en casa sabe mejor... ¿no? Llevaba tiempo con esta receta en la recámara y me he animado a publicarla porque creo que es una de esas recetas que se convierten en un must una vez que las haces por primera vez. ...

general aperitivos cebolleta ...

Foto de Sergio Márquez Aquí tenéis nuestra receta secreta del Guacamole. Aviso importante: ¡es un vicio! Recomendamos comprar nachos que sean sin sabor (hasta que aprendamos a hacerlos :P). Para esta receta hemos tenido la colaboración de Sergio Márzquez, nuestro fotógrafo favorito, que se ha marcado una impresionante sesión de fotos ¡a la vista está! ¡Muchas gracias! Ingredientes: 3 aguacates m ...

recetas de primeros aguacates comida internacional ...

Sólo queda 8 días agosto se irá y volverá mi querido septiembre, volveremos con la rutina de siempre, los horarios fijos y hornear los fines de semanas alguna deliciosa merienda. En casa nos gusta bastante el aguacate y es raro la vez que no tengamos un par de ellos. Como llevaba tiempo con ganas de hacer guacamole me puse a indagar por Internet y me topé con esta receta, en ella llevaba chile y a ...