Hoy os traigo una receta duce, para empezar la semana redonda!
Ingredientes para 12 unidades:
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos M
- 50gr harina de avena
- 100gr crema de cacao casera
- 50ml leche
- 10gr levadura
- crema proteica para decorar
Lo primero que haremos será machacar los plátanos con un tenedor hasta crear una crema.
Seguidamente añadimos los huevos y los batimos bien.
Agregamos la crema de cacao casera e integramos.
Tenéis la receta en un post antiguo, pero esta vez en lugar de stevia añadí vainilla.
Añadimos la harina junto a la levadura.
Untamos un poco de aceite de coco, o del que uséis, en unos moldes de silicona aptos para microondas.
Repartimos la masa en los moldes, salen entre 10 y 12.
Cocinamos al microondas 3,5 minutos a 700W.
Dejamos 1 minuto en el molde y, posteriormente, volcamos en una fuente.
Dejamos enfriar completamente en una rejilla para que no cojan humedad y se puedan decorar.
Decoramos como más os guste, en mi caso con un poco de crema proteica de cacao y avellana.
Y éste sería el resultado, una merienda muy fácil y rápida de hacer, ideal para quitarte el mono a dulce.
Espero que os guste y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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