Dulce: Cuadrados de mantequilla de cacahuete. Reto Lorraine Pascale.

Y de nuevo hemos llegado al último día del mes, así que aquí tenemos una nueva receta de la chef Lorraine Pascale.
cuadrados-mantequilla-cacahuete


Os recuerdo que este reto surge de un grupo de Facebook, aquí podéis pedir que os añadamos.
Y la foto de portada de este mes preparada de nuevo por Susana.


La receta de este mes es muy fácil, no necesita horno, así que ya estáis escribiendo la lista de compra y a prepararla.
cuadrados-mantequilla-cacahuete


La receta original la podéis leer en este enlace.
Cuadrados de mantequilla de cacahuete (para un molde de 12x18cm)
Ingredientes:
75g mantequilla
50g chocolate negro
50g chocolate con leche
125g galletas
100g azúcar moreno
150g mantequilla de cacahuete
1/2 cucharada extracto vainilla
Preparación:




Vamos a comenzar preparando el molde. Yo he utilizado un molde deshechable, le coloqué por encima papel de horno colgando por los lados, y apreté por dentro para marcar las esquinas. Forrando el molde nos aseguramos de que sea más fácil desmoldarlo.

En primer lugar vamos a triturar las galletas con el azúcar moreno. Reservamos.

Derretimos la mantequilla bien al fuego o bien en el microondas. Una vez derretida añadimos la mezcla de galleta y azúcar moreno, añadimos la mantequilla de cacahuete y el extracto de vainilla. Mezclamos bien.

Vertemos en el molde, apretando bien con una espátula para que llegue a todas las esquinas.

A continuación derretimos el chocolate en el microondas, yo en este caso he mezclado chocolate negro y chocolate con leche para que no resultase tan fuerte. También le he añadido una cucharadita de mantequilla para que no quede tan duro una vez que enfríe. Se vierte el chocolate sobre la masa alisándolo con una espátula.

Llevar a la nevera para que enfrie, al menos una hora.

Una vez que haya enfriado, desmoldar y cortar con cuidado con un cuchillo de sierra.

cuadrados-mantequilla-cacahuete


Notas:

- Es una receta muy fácil, que se hace en un plis, y creo que si tenéis niños será un éxito absoluto.

- Por otro lado, decir que esta receta es una bomba calórica, pero hay que darle alegrías al cuerpo de vez en cuando ;)

Aquí os dejo los enlaces a los blogs de otras compañeras blogueras que han preparado esta receta:

Galletas Mamipaz

Plátano y Chocolate

Siguiendo a Nenalinda 

Creaciones Reposteras

Ó caron da Lareira

Hoy cocina Vivi

Menjar a cala Blanca

La guinda del pastel

Te con limón y canela
Plus que chocolat!
Marisa en la cocina

Saludos

Teresa

Fuente: este post proviene de Aurea´s Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Allá por Septiembre de 2017 publicaba una foto de un quilt que había hecho con unas telas que me enviaron desde la tienda Fat Quarter Shop. Debido al diseño de la colcha la acabé con un montón de tri ...

El otro día os enseñé como iba quedando la colcha, y hoy vengo a enseñaros algunos de las flores que llevo hechas para añadir a la colcha. Esta tela de Caperucita me tiene enamorada. Tengo telas prec ...

Allá por Junio 2011 descubrí lo que eran las almazuelas en el blog de Belén, Belén Patchwork. Sin pensarlo mucho me apunté, compré telas sin ton ni son y me puse a hacer un bloque cada mes. Las instr ...

Hace unos meses una amiga me comentó que quería encargarme un cambiador para bebés para regalárselo a su hermana, que estaba embarazada. Pero lo quería con bolsillos para guardar pañales y toallitas. ...

Recomendamos

Relacionado

mantequilla de cacahuete Reto Lorraine Pascale trufas

En el reto de Lorraine Pascale, este mes se escogieron unas trufas de mantequilla de cacahuete. Y aquí estoy con ellas. Ya sabéis que en facebook tenemos un grupo donde cada mes escogemos una receta para tunear, se va alternando dulce y salado. La portada de este mes, como siempre espectacular, obra de Susana. Ahora vamos con la receta para que vosotros también podáis disfrutar de estas trufas. Tr ...

Chocolate Dulces Postres ...

Ya estamos en el último día del mes que da paso al más entrañable del calendario...al mes de la Navidad, y como siempre lo terminamos con una receta de Lorraine Pascale para el reto Cocinillas. Este mes ha tocado receta dulce, y entre todas las compañeras, elegimos estas riquísimas trufas de mantequilla de cacahuete. Si os soy sincera, es la primera vez que utilizo la mantequilla de cacahuete, ni ...

recetas postres almendras navidad ...

Me costó mucho decidir si este mes participaría o no en el reto de Lorraine, y después de pensármelo mucho decidí que me animaría, si no nos gustaba en casa la receta escogida seguro que encontraba a alguien que lo quisiese ;) Como ya sabéis, en este reto nos ponemos de acuerdo en un grupo en Facebook para publicar una receta el último día del mes, alternando recetas dulces y saladas. Y si que nos ...

general

Último día del mes y eso significa Reto Cocinillas¡¡¡ Ya sabéis que en facebook nos hemos juntado un grupo de personas que cada mes nos retamos a hacer una receta, normalmente de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, y a final de mes publicamos la receta con nuestras variaciones. Si os interesa participar, aquí está el grupo. La foto que ilustra el reto de este mes la ha diseñado Susana Jurado ...

general almendras masa quebrada ...

Hoy es el último día del mes y eso significa Reto Lorraine Pascale. Os recuerdo que hay un grupo en Facebook, desde donde decidimos las recetas que publicamos cada mes. Y la portada de esta semana, creada por Susana Jurado García. La receta de este mes es espectacular, y creo que de las recetas dulces que hemos preparado de ella es la que más me ha gustado. Tarta de pera y almendra Ingrediente ...

general crema de queso frutos rojos ...

¿Mañana es Agosto? ¿Os habéis dado cuenta que ya ha pasado más de la mitad del año? Si os digo la verdad, yo aún no me lo creo. Me parece imposible que ya hayan pasado 7 meses de este año. Pienso que no he hecho nada, luego veo todo lo que he publicado y me doy cuenta de que si he hecho cosas, pero vamos, que en un plis se me ha pasado... Y a final de mes, publicamos la receta del Reto de Lorraine ...

recetas postres

Y de nuevo hemos llegado a final de mes, y eso significa Reto Lorraine Pascale. ¡Juraría que cada mes es más corto que el anterior! Y en esta ocasión, nos tocaba una receta dulce, y como la Navidad ya está ahí hemos preparado unas galletas que se pueden utilizar para decorar la casa o el árbol de Navidad. Ya sabéis que formo parte de un grupo en Facebook donde cada mes tuneamos una receta de ...

recetas postres bizcocho cakes ...

Hace mucho tenía ganas de preparar un pan de plátano o banana bread, un clásico en la repostería anglosajona. Por fin lo tenemos en el blog, y os aseguro que es super especial. Este pan de plátano está acompañado de crema o mantequilla de cacahuete crujiente y especiado. Pan dulce de plátano y mantequilla de cacahuete Sé que últimamente han sido varias las ocasiones en las que os he traído recetas ...

recetas postres canela frutos rojos ...

Este mes lo he conseguido!!!! Aprovechando una siesta de Uxía preparé los muffins y los fotografié, y aprovechando otra siesta redacté esta entrada... Pues eso, que este mes participo en el Reto Lorraine Pascale. Y vaya éxito este mes, 19 participantes!!!! Ya sabéis que tenemos un grupo en Facebook donde cada mes por votación se escoge una receta para preparar. Cada mes alternamos salada y dulce. ...

chocolate dulce nubes ...

Pues aquí estoy de nuevo. Después de un año vuelvo a participar en un reto de Lorraine Pascale. Ya sabéis que hay un grupo en Facebook donde podéis participar. FUDGE DE CHOCOLATE Y NUBES (Receta original) Ingredientes: 70g mantequilla sin sal a T ambiente 150g azúcar moreno (la receta original lleva 300g) 125g leche evaporada 225g nubes 300g chocolate con leche picado 75g chocolate negro picado fl ...