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Dulce de Queso Mascarpone


Hola a tod@s. Hoy en el blog un delicioso dulce de queso mascarpone. Un postre muy facilito y muy rápido de hacer. Que gusto  da cocinar cosas tan ricas y que nos lleve tan poco tiempo. ¡Vamos al lío!



Ingredientes:200gr de queso mascarpone200gr de nata (crema de leche) líquida3 huevos grandes25gr de maizena80gr de azúcarMermelada de fresaMantequilla para el molde


Elaboración:

Untamos un molde de silicona con mantequilla y reservamos. Encendemos el horno a 180º.



Echamos todos los ingredientes menos la mermelada de fresa en un bol y lo batimos. Yo lo he batido en la thermomix porque me pillaba más a mano que la batidora, no os asustéis los que no tenéis thermomix que no hace falta tenerla para ésta receta.



Una vez bien batido, lo echamos en el molde engrasado.



Lo metemos al horno durante 40 minutos. Pasado el tiempo, lo pinchamos y si el cuchillo sale limpio ya lo tienes, si no está aun, pues lo dejas unos minutillos más. Dejamos enfriar,  desmoldamos, lo cubrimos con la mermelada de fresa y a la nevera. ¡Listo! Ya tenemos nuestro delicioso dulce de queso mascarpone.
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