El celler de can Luis; Coliflor gratinada

La coliflor es una verdura riquísima y permite realizar con ella diferentes platos, como es el caso de esta coliflor gratinada con lacón, que le da un toque espectacular. Cantidad: 1 o 2 coliflores (6 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Guarnición Dificultad: FácilIngredientes: 1 o 2 coliflores (según tama ...

Hacía como mil años que no comíamos en casa coliflor...y no porque no nos guste, pero a veces sin razón alguna dejas de comprar algunas cosas durante una larga temporada de tiempo. Mi temporada de "no comprar coliflor" ha acabado!! El sábado, preparé esta coliflor que está para chuparte los dedos!!!! Si estáis en plena operación bikini, prescindir de la bechamel que es lo que más caloría ...

X-NONE X-NONE Estamos en temporada de coliflor, y siendo, como lo es, muy baja en calorías, (casi el 92% es agua) resulta adecuada para prepararla gratinada con una bechamel, a la que un poco de jamón picado (junto con los cominos con los que vamos a hervir la verdura para evitar olores y flatulencias) le añade un plus de sab ...

¿Estás buscando una manera deliciosa y fácil de cocinar la coliflor? No busques más, porque hoy te traigo una receta que te sorprenderá: una irresistible coliflor gratinada. Este plato combina la suavidad de la coliflor cocida al dente con una capa crujiente y cremosa de queso gratinado. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo preparar una riquísima coliflor. Coliflor Gratinada Además de ...

¿Quieres darle a tus recetas de coliflor un toque 'gourmet'? Si es así, no te puedes perder esta deliciosa coliflor gratinada. Pablo, El Ingeniero Cocinero, nos enseña a hacer esta sencilla y deliciosa receta con la que triunfarás seguro. ¡Descubre su secreto! Ingredientes Mantequilla Puerro Vino blanco Coliflor Nuez moscada Harina (1 cucharadita) Leche Queso crema de cabra (2 cucharadi ...

Estamos aun en temporada de coliflores y toda su familia, a mi me gustan todas, desde la berza a las coles de Bruselas pasando por el brócoli. Hoy he cocinado la coliflor con la receta que mas veces me ha hecho mi madre en casa, quizá fuese para que no protestase, con bechamel, pero he querido darle un toque diferente añadiendo el ajo negro. Cada vez que hecho mano del ajo negro veo las infinitas ...

En casa comemos mucha verdura y para no comerla siempre de la misma manera voy buscando recetas y probando nuevas combinaciones. La receta de hoy la podéis aplicar al brocoli, romanescu o coliflor, queda bien con cualquiera de ellas. Yo la preparé con coliflor porque era la verdura que había comprado esa semana. Igualmente la bechamel de calabacín la podéis usar con lo que queráis, es una alternat ...

Holaa a tod@s!!!! Con esta receta, participamos en el Reto Color y Sabor de Temporada: Coliflor Gratinada. A nuestra madre le encantaba!!!! Un beso enorme mamá!!!! Muy fácil y riquísima!!! Así que manos a la obra, preparamos los ingredientes: - 1 coliflor - agua y sal Para la bechamel: - 3 cucharadas de mantenquilla - 1 cucharadita de aceite - 2 vasos de leche - sal - nuez moscada - pimienta - jam ...

Me encanta la coliflor, y sobretodo me encanta comerla de mil maneras diferentes: cruda, en crema, al vapor, salteada… y gratinada con bechamel también! Es un plato muy fácil de hacer que os puede servir como un primero para estas fiestas o para cualquier día de invierno. Ingredientes (2 pax): 1 coliflor pequeña o 1/2 si es muy grande 2 ajos un puñado de almendras 1/2 litro de leche de soja ...

INGREDIENTES Para la bechamel: 1/2 coliflor 100 ml de caldo de cocción 100 ml de leche 100 grs de anacardos crudos Pimienta y nuez moscada Para el gratin: 1/2 calabaza pelada 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento rojo 200 ml de leche 2 huevos Queso rallado PREPARACIÓN Cortamos todas las verduras en láminas finas. Las ponemos en una fuente de horno y les echamos un buen chorro de aceite de ...