Reto color y sabor de temporada: Coliflor gratinada con bechamel

Ingredientes para 4 comensales 1 y 1/2 kilo de coliflor,sal,queso rallado emmentak,queso rallado emmental,bechamel (500 ml de leche-30 gr de mantequilla-30 gr de harina-sal-pimienta blanca-nuez moscada) La coliflor puede ser fresca o congelada. La ponemos a guisar con un poco de sal. Cuando esté guisada (pero no en exceso), la pasamos por agua fría. La escurrimos con cuidado y la vamos poniendo e ...

Vídeo receta de la coliflor con bechamel: Coliflor con bechamel Dificultad: fácil                  Raciones: 4 personas         Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 diente de ajo 50 gr de panceta o bacón Sal y aceite de oliva Un puñado generoso de queso rallado Para la bechamel 1/2 de leche entera 30 gr de harina 40 gr de mantequilla Sal, pimienta y nuez moscada Elaboración: Lo ...

Hola amig@s,no sabeis que poner de primero?,aqui os dejo una idea por si os puede ayudar. Coliflor con bechamel; Ingredientes: Una coliflor, cebolla, harina,leche, un poquito de nuez moscada (opcional ) y queso rallado Cocer la coliflor "que no se deshaga",escurrir bien Aparte en una sarten pochamos cebolla muy menudita,cuando este pochada añadimos dos cucharadas de harina y la doramos u ...

Coliflor con bechamel gratinada INGREDIENTES: 1 coliflor ( calculamos unos 250 gr por pers. ) 1/2 leche 15 gr harina ( 1 cucharada sopera) 15 mantequilla sal nuez moscada 50 gr de almendra fileteada PREPARACION: Limpiar la coliflor, pelar un poco el tallo, para que cueza por igual. Cocerla en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté cocida, se escurre, y una vez escurrida se coloca en una fue ...

El plato que os traigo hoy es muy conocido, muy fácil de elaborar y está muy rico. Es una de mis maneras preferidas de comer la coliflor, una verdura que previene ciertos tipos de cáncer y mejora la digestión, entre otros muchos beneficios. Yo le añado a este plato jamón cocido y huevo, y así queda todavía más sabroso. INGREDIENTES PARA 3/4 PERSONAS: Una coliflor grande. 100 gramos de jamón york a ...

Hace unos meses hicimos una receta de coliflor gratinada con bechamel. Un plato fácil de hacer cuando no sabes en un momento lo que vas a cocinar ese día, pegas un salto al súper y tienes la receta rápida. Aparte de ello, la coliflor es muy nutritiva que no hay que confundir con la col. La coliflor la he acompañado de una salsa bechamel y la he llevado al horno. Para comenzar vamos a hablar de los ...

En esta ocasión como eramos dos para comer y no tenia muchas ganas de hacer bechamel, lo he solucionado rápido, la he sustituido esta por nata para montar. Estupenda solución. INGREDIENTES: Coliflor como para 4 personas Taquitos pequeños de jamón serrano, otras veces le he puesto york picadito 400 ml de nata de montar Sal, pimienta, nuez moscada, 70 gr de mezcla de quesos rallado Una cucharada de ...

INGREDIENTES Para la bechamel: 1/2 coliflor 100 ml de caldo de cocción 100 ml de leche 100 grs de anacardos crudos Pimienta y nuez moscada Para el gratin: 1/2 calabaza pelada 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 pimiento rojo 200 ml de leche 2 huevos Queso rallado PREPARACIÓN Cortamos todas las verduras en láminas finas. Las ponemos en una fuente de horno y les echamos un buen chorro de aceite de ...

hoy en cocinandofit hemos preparado una coliflor con bechamel que estaba impresionante. La coliflor es una verdura que no gusta a mucha gente por su peculiar sabor, pero en casa gusta a todos y encima una comida sana. Como podréis observar la bechamel esta hecha con leche desnatada así la hacemos mas apta para las dietas. Ingredientes: 1 coliflor, 1/2 litro leche desnatada, 3 cucharadas maizena y ...

Este mes para el asaltablog he elegido una receta con verduras. Nunca la había cocinado de esta forma y la verdad es que nos ha sorprendido mucho. ¡Está riquísima! El blog que hemos asaltado ha sido Cuadernos de cocina y la receta elegida es Coliflor con bechamel y crujiente de bacon. ¡Toda una delicia! INGREDIENTES: - 1 coliflor mediana - 250g de bacon en tiras - Bechamel (5 cucharadas de aceite ...