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EMPANADA RÁPIDA DE BONITO

Buenos días amigos, hoy os traigo una Receta rápida de Empanada de bonito, muy facil de hacer para cuando vamos con prisas, ahí va la receta:

INGREDIENTES:
Masa de hojaldre
Cebolla
Calabacín
Bonito (yo compro un bonito que hay con forma de cuadraditos)
Tomate para cocinar

DESARROLLO DE LA RECETA:
En una sarten, ponemos a pochar la cebolla, el calabacin, cuando este pochadito, echamos el bonito y el tomate de cocinar.
En un molde apto para horno, extendemos la masa de hojaldre y echamos sobre ésta, la mezcla anterior y ponemos otra capa de masa de hojaldre por encima.
Al horno a unos 180º 10 minutos aproximadamente.

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Yo aquí todavia no había puesto la capa de encima de hojaldre, para que veais el relleno, pero simplemente es poner encima la otra masa de hojaldre, para que quede doradita, podemos batir un huevo y mojar el hojaldre para que salga más bonita. Espero que os guste.

Podeis ver más recetas en:
http://elmejordelospaladares.blogspot.com.es/
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