Hoy traigo un desayuno diferente, no tenia ganas de hacer masas pero si tenia ganas de ensaimada así que abrí un paquete de pasta filo y alla voy!!!
En media hora estas desayunando como una reina, anímate que es muy fácil.
Ingredientes:
6 hojas de pasta filo
4 cucharadas soperas de cabello de ángel (mermelada de calabaza)
4 cucharadas soperas de crema de cacao
100 gramos de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de canela
Preparación:Precalienta el horno a 180º calor arriba y abajo.
Funde la mantequilla al microondas o al baño maría.
Pon una hoja de pasta filo y pincela con mantequilla, pon otra hoja encima, monta ligeramente acaballadas otras dos hojas en horizontal y luego otras dos mas, la idea es hacer un rectángulo largo, pon el cabello de ángel y la crema de cacao, pincela todos los bordes con mantequilla y enrolla formando un canuto largo,
engrasa un molde y pon dentro en forma de espiral la ensaimada,
píntala con mantequilla fundida, espolvorea el azúcar y la canela y hornea aproximadamente 20 minutos o hasta que este dorada, deja enfriar y ya puedes degustarla!!!
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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