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Ensalada Agridulce de Granada, Peras y Nueces Pecanas

Ensalada Agridulce de Granada Peras y Nueces Pecanas de www.recomiendoblog.com


¡Hola amigos! hoy les traigo una Receta muy buena, si te gustan los Sabores Agridulces, esta receta es para ti, se trata de una Ensalada a base de hojas verdes, frutas, queso de cabra y nueces pecanas especiadas, es una maravilla de ensalada

Es ideal también para ocasiones especiales, por su sabor especial, la combinación de ingredientes y por los colores maravillosos que tiene.
Ensalada Agridulce de Granada Peras y Nueces Pecanas de www.recomiendoblog.com


En casa nos gusta muchísimo y disfrutamos de cada bocado, la Receta de esta Ensalada Agridulce de Granada, Peras y Nueces Pecanas, es para 4 personas aproximadamente.

Ingredientes para la Ensalada:

60 gr de Espinacas Baby o Lechugas variadas

1/4 de Cebolla Morada

65 gr de Granos de Granada

1 Pera madura

100 gr de Uvas Rojas

65 gr de Nueces Pecanas Especiadas

60 gr de Queso de Cabra suave (Rulo de Cabra)Ingredientes para la Vinagreta:

40 ml de Vinagre Balsámico

15 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra

15 ml de Jugo de Naranja (1 cucharada llena)

1/2 cucharada de Azúcar Rubia

2 pizcas de sal

Pimienta a gusto

Ensalada Agridulce de Granada Peras y Nueces Pecanas de www.recomiendoblog.com


Preparación de la Ensalada:

Lavar las espinacas y la fruta y luego secar.

En un bol poner las espinacas u hojas verdes.

Cortar la cebolla morada en pluma o juliana y agregar al bol.

Cortar las peras en gajos y añadir al bol.

Agregar los granos de granada, las nueces pecanas y el rulo de queso de cabra deshecho con la mano.Preparación de la Vinagreta:

En una olla pequeña combinar todos los ingredientes a fuego medio bajo y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Servir la Ensalada y cada comensal puede ir agregando la vinagreta a gusto.

Ensalada Agridulce de Granada Peras y Nueces Pecanas de www.recomiendoblog.com


La Receta de las nueces pecanas la encuentras aquí.
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By Pola.

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Información Técnica:
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