Ensalada agridulce de granada



La receta que os dejo hoy es un descubrimiento que hizo mi madre hace poco y ha revolucionado las ensaladas en mi casa. Yo nunca había comido granada hasta ahora porque no me gusta y ésta ha sido la primera forma de comer granada que he encontrado, mezclada entre todas estas cosas y la verdad que el dulzor que le da es un puntazo digno de probar!! (aunque no te guste la granada jijiji). Desde que la probamos ya no hemos vuelto a comer ensalada normal... (hasta que nos cansemos... ¬¬)

Bueno, pues es muy sencilla, Según cada quien la cantidad de cada ingrediente:
Ensalada agridulce de granada:
Necesitamos:

? Para la ensalada:
     ?  Canónigos
     ?  Escarola
     ?  Lechuga morada
     ?  Queso de cabra
     ?  Nueces
     ?  Media granada

? Para el aliño:
     ?  Aceite
     ?  Un chorrito de vinagre
     ?  Sal y pimienta
     ?  Una cucharada de miel
Preparación:
1. Troceamos toda la verdura para la ensalada.
2. Mezclamos la verdura con la media granada y las nueces.
3. Mezclamos los ingredientes del aliño en un cuenco.
4. Cogemos 2 rodajas de queso de cabra y hacemos un poco a la plancha (lleva cuidado porque fácilmente se deshace y se queda en nada)
5. Mezclamos la ensalada con el queso de cabra y aliñamos.Listo!





Fuente: este post proviene de Ganas de cenar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

He tardado en actualizar el blog y aun más en volver a recetear un batido, pero tenía que hacerlo. Este verano tenía que descubrir el batido de los dioses y lo conseguí. Una receta más simple imposibl ...

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércol ...

Como estuve varios días por Londres allí probé un carrot cake que no me gustó en absoluto ¿y qué me llevó a querer prepararlo en mi casa? pues que aquel cake original llevaba pasas y piña, que le daba ...

Por fiiiiin he preparado una nueva receta para compartir! eso de ir cocinando y haciendo fotos a la vez es pesado y da pereza. Esta vez se trata de otra receta china (si es que cuando no trabajo no s ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Con el buen tiempo que todavía hace, dado que es la época de la granada y dando buena cuenta de un queso de cabra curado que mi prima Ana y su marido me han regalado, he aprovechado para hacer esta deliciosa ensalada. No se porque pero conforme entra el invierno apetecen menos las ensaladas... Con lo buenas y sanas que son!! ;D El queso en cuestión es de nuestra tierra, la sierra de Cádiz. Y, po ...

general ensaladas salsas

Aunque ha llegado el frio, no descartamos tomar una ensaladita de vez en cuando, para ir compensando los excesos de las pruebas de dulces navideños jejejee o para acompañar algún plato de carne menos ligero. Y como estamos en otoño, nada mejor que aprovechar las frutas de temporadas para complementar las ensaladas o como en este caso, para aliñarlas. Me regalaron una bolsa de granadas, así que me ...

recetas de primeros ensaladas

Hoy vengo con una ensalada sencillísima y deliciosa. La mezcla tomate-granada con ese sorprendente aliño de sumac (especia que se ha convertido en una de mis grandes favoritas) es superior. En cuanto la ví, la puse en el top de mi lista "por hacer", y aquí estoy :) Mi chico se quedó maravillado. Y yo también. Ideal para una cena ligera o una guarnición, estoy segura de que os sorprenderá ...

recetas de primeros al minuto - platos salados cenas rÁpidas ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 escarola rizada (puedes usar un paquete de escarola limpia y cortada) 1 granada Queso fresco en dados, o queso feta, o mozzarella (en la foto, bolitas de mozzarella) Cevollino o cebolleta fresca picadas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas de aceto balsámico, sal y pimienta 1 cucharadita de miel ELABORACIÓN Lavamos y cortamos la escarola, la c ...

recetas de primeros ensaladas

Si hay un producto otoñal por excelencia es la granada, un buen acompañamiento para multitud de ensaladas a las que enriquece con su delicado sabor afrutado y sus excelentes cualidades nutritivas.Ingredientes: Una escarola rizada una manzana golden una granada dos cucharadas de nueces 4 lonchas de queso fresco (tipo burgos) un tomate maduro pequeño 4 cucharadas de aceite de oliva una cucharada de ...

general

Ya sabéis lo que toca los Lunes, una rica ensalada muy otoñal, con productos típicos de la época y con un toque agri-dulce que le queda genial. Ingredientes: - 1/4 de repollo - 100g de queso fresco - 1 puñadito de uvas pasas - 1 granada - un puñadito de nueces peladas Para la vinagreta agridulce: - 1 cucharadita de café de miel - 2 cucharadas so ...

cocinar cocina rápida cocina sana ...

Podría comer ensalada todos los días. No me cansa, hay muchísimas variedades… Aunque es verdad que algunas me gustan más que otras. Esta ensalada de queso de cabra y granada está riquísima y como casi todas las ensaladas, se prepara en 5 minutos. Hoy hemos comido dos personas como plato principal pero se puede adaptar para más o menos comensales sin problema. Como lleva queso y proteína, s ...

primeros platos ensalada ensalada con fruta ...

Esta semana voy a participar en el Reto de recetas sanas, por lo que me he decidido ha hacer una de las ensaladas de temporada que más me gustan. Me encanta esta ensalada y es muy fácil de hacer en casa. La textura crujiente y mezcla de sabores dulces y salados hace que esté riquísima. Ingredientes: ½ bolsa de canónigos 2 lonchas de jamón serrano 1 trozo de queso Aceite de oliva Vinagre de ...

recetas de primeros ensaladas

Con esta receta participo en el Reto "Color y Sabor de Temporada" del mes de Diciembre. Ingredientes para dos personas: 60 gr de arroz salvaje 1/2 manzana 1/4 de pimiento verde 1/4 de rama de apio 1/2 granada una cucharada de salsa de soja una cucharada de vinagre de miel dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra 15 gr de cacahuetes al natural tostados Preparación:Cocemos el arroz s ...

recetas de primeros ensaladas sefardí/judía ...

Una sencillísima ensalada llena de sabor, vitamina y frescura. Me animé a probar esta especia mediterráneo-oriental, el zumaque o sumac, porque mi amiga María la había utilizado en varias ensaladas y me contaba que añadía un toque especial. El nombre viene del árabe hispánico ???? (summaq) y la especia, de color rojo oscuro, procede de unas bayas y se usaba en su día como acidulante, en sustitució ...