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ENSALADA COLESLAW

Esta ensalada es la tipica ensalada americana, aunque realmente es de origen holandes.

Pero da igual de donde sea su procedencia, esa muy buena con un toque dulzon que liga muy bien con las carnes a la parrilla y las hamburguesas.



ENSALADA COLESLAW
INGREDIENTES:

200 GRS. REPOLLO EN TROZOS

100 GRS MANZANA VERDE EN TROZOS SIN PEPITAS

50 GRS CEBOLLETA EN TROZOS

100 GRS. ZANAHORIA EN TROZOS

1 PELLIZCO SAL

1 PELLIZCO PIMIENTA NEGRA MOLIDA

3 CUCHARADAS DE MAYONESA

1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

1 CUCHARADA DE VINAGRE

4 CUCHARADAS DE NATA (crema de leche) O CREMA AGRIA O YOGUR GRIEGO SIN AZUCAR

PREPARACION:

1,- Pica con una mandolina (es lo ideal, aunque lo puedes hacer con paciencia y un buen cuchillo) la col, zanahoria, cebolleta, manzana a tiras y retira a un bol grande.

2.- Mezcla en otro bol resto de los ingredientes, ligalos bien y añadelos a lo anterior. Mezcla bien y guarda al frigorifico al menos dos horas antes de servirla.

Ya esta. Si , si, que ya está. Solo hay que servirlo con tu hamburguesa, costillas barbacoa...

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