comunidades

Ensalada con sardinas en escabeche

En esta ocasión os traigo una ensalada muy saludable, fácil y rápida de preparar. Además, ¡está buenísima! Nos aporta muchos nutrientes, gracias a las sardinas.

¡Espero que os guste!

Ingredientes

12 sardinas en escabeche o dos latitas de sardinillas en escabeche

Ensalada variada

1 tomate

1 latita de maíz cocido

Aceitunas rellenas

Sal

Aceite de oliva

Vinagre
Preparación

Lo primero que vamos a preparar en esta ocasión es preparar las sardinas en escabeche, pero si queréis ir más rápido, os aconsejamos que las uséis en lata.

Aquí os dejamos la receta de las sardinas en escabeche, para que las preparéis en casa, haz click aquí.

Nosotras en esta ocasión, hemos utilizado en lata, por su rapidez, además, tanto preparándolas nosotros mismos, como consumiéndolas en lata, nos seguiremos beneficiando de todos sus nutrientes.

Por lo tanto, pasaremos al siguiente paso, que es lavar y picar el tomate, una vez lo tengamos preparado, lo reservaremos en un bol.

Añadiremos el maíz, las aceitunas previamente troceadas, la ensalada variada y mezclaremos bien todos los ingredientes  reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.

En el momento de servir, repartiremos en cada plato la ensalada que teníamos reservada y añadiremos las sardinas.

Podéis aliñar con sal y el mismo escabeche de las sardinas; o si preferís con: sal, aceite de oliva y vinagre.



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En la receta de hoy, vamos a preparar este delicioso Pollo al vino tinto, es una receta muy sencilla y deliciosa, la salsa que conseguiremos tiene un sabor intenso y delicioso, perfecta para mojar pan ...

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa Empanada de carne con queso, que seguro te encantará y prepararás en más de una ocasión. Además, es una receta muy completa, y perfe ...

Esta receta de wrap de carne, es muy sencilla de preparar, ya que en pocos minutos tendrás una comida o cena deliciosa y saludable. Para elaborarla, utilizaremos ingredientes que tenemos habitualmente ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas y verduras Ensalada con sardinillas en escabeche

Las ensaladas son recetas muy sencillas y sabrosas, perfectas tanto para verano, como para invierno. En esta ocasión, la hemos preparado combinando ensalada variada; sardinillas en escabeche y huevos; de esta manera, conseguiremos una receta muy completa y saludable. Ingredientes (2 personas) Ensalada variada 4 cucharadas soperas de maíz cocido dulce 2 huevos cocidos 1 cebolla morada Olivas rel ...

Hoy comparto con vosotros la receta de sardinas en escabeche. Las sardinas en escabeche se toman frías y hay que dejarlas reposar unos 2-3 días en la nevera. Ingredientes Sardinas en escabeche: 1 kg de sardinas de tamaño mediano medio vaso de aceite medio vaso de vinagre de vino blanco o de Jerez 1 vaso grande de agua 1 cabezas de ajos 3-4 hojas de laurel unas ramitas de tomillo 6 cucharadas de p ...

general pescados

Me encantan las sardinas, bueno no me gustan.... las adoro!! y ya si se asan en las brasas y en el campo ya ni os cuento, joooooo que ganitas tengo de que por fin llegue el buen tiempo y disfrutar de estos pequeños placeres que para mí son auténticos manjares. Vale que en casa también se pueden hacer y hasta en el microondas conozco a gente que las hace, pero para mí no saben igual... Así que co ...

general pescados

A menudo compramos más pescado de la cuenta, bien por que lo vemos a buen precio o por que creemos que lo vamos a consumir todo . Este es un modo tradicional de conservar los excedentes de pescado, que aunque se puede elaborar durante todo el año, es ahora en verano cuando se puede disfrutar con plenitud ya que es un plato frío excelente, Además es la mejor época del año para degustar el pescado ...

recetas de segundos pescados

Buenas! Cómo va la semana?Hoy vamos a comer sardinas en escabeche, ya las tengo preparadas con antelación de unos días, es cómo mejor están, con un sabor y aroma sensacional. Para comer de mil formas, solas... acompañando pasta o arroz, o en una buena ensalada. Sardinas en escabeche, las que hemos hecho en mi casa de toda la vida. He necesitado: 1 kg. de sardinas. 1 cabeza de ajos. 4-6 hojas ...

general escabeche sardinas

Utilizando un método de cocinar y conservar los alimentos. INGREDIENTES 1 Kg. de sardinas. Media cabeza de ajos. Dos hojas de laurel. Pimienta negra en grano. Pimentón dulce. Tomillo y Orégano. Harina. Aceite de oliva Virgen Extra. Vino blanco. Vinagre. Sal.ELABORACIÓN Limpiamos las sardinas quitándoles escamas, tripas y cabeza. Las lavamos bien y las vamos dejando en un plato con papel de cocina ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; sardinas en escabeche sin freír: Sardinas en escabeche sin freír Dificultad: fácil                   Raciones: 6 – 8 personas          Tiempo: 25 minutos más reposo Ingredientes: 1 kg de sardinas limpias, sin cabeza, vísceras y escamas Unos puñados de sal gruesa 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 zanahoria mediana 2 hojas de laurel 10 gr de pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce ...

Pescado y marisco

Sardinas en escabeche Un plato clásico de pescado, que gusta a todo el mundo y nunca pasa de moda, con las sardinas en escabeche siempre triunfas. A mi me recuerdan siempre a mi abuela, las cocinaba muy a menudo y no nos dejaba ni probarlas hasta que hubiesen pasado unos días, pero mis hermanos y yo siempre nos las arreglabamos para probarlas, pareciamos gatos rondando por la cocina atraidos por ...

Hoy te traigo una clásica pero no por ello menos sabrosa receta de SARDINAS FRITAS EN ESCABECHE. La pesca de la sardina es mayor durante las estaciones cálidas (de mayo a octubre), cuando las aguas superficiales son más cálidas, el plancton es más numeroso y las sardinas se sobrealimentan, engordando y almacenando una enorme cantidad de grasa, que realza su sabor. Las sardinas tienen un alto con ...

recetas de segundos frutos del mar

SARDINAS O BOQUERONES EN ESCABECHE El escabeche es una técnica que se utiliza para preparar los más variados ingredientes y que permite una larga conservación de los mismos gracias a las propiedades del vinagre y el pimentón, que evitan que las bacterias proliferen. Se pueden escabechar carnes, verduras y pescados .., siendo estos últimos los que he visto hacer en casa desde siempre, aprovechand ...