Ensalada de alcachofas confitadas

En recetas anteriores (Alcachofas estofadas, Alcachofas al horno) ya hemos venido haciendo un repaso a sus múltiples propiedades nutricionales y los beneficios que para la salud tiene su consumo. En la zona mediterránea la temporada de primavera proporciona frutos de primera calidad, como estos que conseguimos en la Fiesta de la alcachofa (Carxofada) de Sant Boi de Llobregat y que aprovechamos pa ...

Estamos en plena temporada de alcachofas así que hoy vamos a ver como hacer alcachofas confitadas. ¡Es una receta verdaderamente deliciosa que no te puedes perder! Receta de alcachofas confitadas Ingredientes para 4 personas: 2 kg. de alcachofas 4-5 dientes de ajo 1 litro de aceite sal Preparación: Preparamos un recipiente amplio con agua fría y unas ramitas de perejil, o un limón partido por la ...

Después de probar las alcachofas confitadas en ensalada aún me sobraban 2, así que decidí prepararlas con pasta. Y para napar, una deliciosa bechamel, logrando una combinación de sabores exquisita. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: 360 gramos. Alcachofas confitadas: 4. Para la salsa bechamel: Leche: 400 mililitros. Mantequilla: 40 gramos. Harina de trigo: 50 gramos. Nuez moscada: una pi ...

Alcachofas confitadas Alcachofas confitadas. Es la receta más fácil que se puede hacer, lo peor de esta receta es tener que limpiar las alcachofas. Pero el resultado vale la pena. Si sois amantes de las alcachofas no dudéis en prepararlas en casa confitadas en aceite, quedan riquísimas muy jugosas y tiernas. Duran varios días si las guardáis en un bote con aceite en la nevera y así siempre tendréi ...

Hoy os traigo una cena rápida y sencilla, aunque reconozco que es tedioso limpiar las alcachofas, su delicioso sabor, confitadas a baja temperatura, lo compensa. Ingredientes (2 personas): 6 jamoncitos de pollo 4 alcachofa grandes Aceite de girasol Sal Preparación: Quitamos las hojas duras de las alcachofas, les cortamos la parte más dura del rabito, pero dejando parte de él, que esta tan rico com ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos macarrones con alcachofas confitadas, una de las principales virtudes que tiene la pasta es que su sabor' neutro' hace que se pueda combinar tanto con diferentes salsas como con ingredientes variados, obteniendo platos de lo más diversos y tan sorprendentes por su sabor como el que te traemos. Te vamos a mostrar lo fácil que es da ...

Ensalada de alcachofas y queso mozzarella Hola a todos... Hoy os traigo una maravillosa y sencilla ensalada preparada con unas maravillosas alcachofas de mis amigos de Alcachofa de España, queso mozzarella y limón confitado, la combinación de estos sabores y texturas es un regalo al paladar, esta receta es mi versión de una preparación del chef Yotam Ottolenghi Ingredientes: 4 alcachofas grandes ...

Ingredientes para 2 personas: 12 alcachofas congeladas, 50 gr. de queso de oveja semicurado o pecorino, 40 gr. de panceta, cebollino. Vinagreta: zumo de medio limón, aceite, 1 cucharita de sal aromático (aquí la receta). Una ensalada muy fácil, rápida de preparar y con un equilibrio entre sabores muy acertado (aquí más recetas de alcachofas). Sería ideal preparar el plato con alcachofas frescas, ...

Esta es una ensalada refrescante y divertida, con el dulzor de la sandía y la consistencia del queso feta. Un plato fácil y rápido, ideal para los meses de verano en los que nos cuesta tanto encender los fogones para cocinar. Ingredientes: 300 gr. de sandía. 100 gr. de queso feta en dados. 100 gr. de tomates cherry. 1 pepino. Rúcula. Hojas de albahaca. Zumo de limón. Aceite de oliva virgen extra. ...

700 g de sandia, 200 g de queso feta, 1 cebolla morada, 120 g de aceitunas negras, 1 cucharadita de orégano seco, 45 ml de aceite de oliva virgen extra unas hojas de menta, sal pimienta. Cortar la sandia en cubos o hacer bolitas con ayuda de un sacabolas. Reservar. Cortar la cebolla en rodajas finitas, y el queso feta en dados y los tomates cherry cortados a la mitad. En una ensaladera mezclar est ...