Ensalada de alubias, manzana y atún

Una nueva recetas de legumbres, ideal para verano. Tiene todo lo necesario de nutrientes, es saciente y fresca. Y para rematar, se hace rápidamente, por lo que no tienes excusa para comer rico, sano y sin usar calor para cocinar. Ingredientes para 2 o 3 comensales: 1 bote de alubias cocidas 50 g. de zanahoria rallada o en tiritas 50 g. de cebolla en tiritas 1 tomate grande hojas de lechuga ...

¿Alubias en verano? Sí…. !!!! Pero en ensalada, por favor. Ingredientes para cuatro personas: Alubias blancas cocidas, 400 g Atún en aceite, 2 latas de 80 g c/u Lechugas variadas, una bolsa de 200 g Palitos de cangrejo, 4-6 unidades Perejil, un manojo Vinagreta: Aceite de oliva “Virgen extra” 7 cucharadas Ajo, un diente Limón, 4 cucharadas de zumo y su ralladura Sal, 1/2 cuchara ...

Las ensaladas de legumbres en verano, son un recurso estupendo para comer sano, completo y fresquito. Hoy te traigo otra manera de preparar las alubias, que teniendo un bote de alubias cocidas, se prepara en 10 minutos y te ahorra tiempo y calor. Vamos a por ella! Ingredientes: 600g. alucias cocidas 2 cebolletas en juliana sal, pimienta 160g. ventresca de atún en conserva de calidad escurrido 1 aj ...

Las legumbres son necesarias en la alimentación y no debemos renunciar a ellas cuando llegue el calor, se pueden preparar en platos fríos que, igualmente, están deliciosos. Como siempre os digo, adaptar las recetas a vuestros gustos o a los ingredientes que tengáis en ese momento en la nevera o despensa. Y si os gusta la receta tal cual os la presento, os animo a que la preparéis porque está muy r ...

Ingredientes ensalada de patatas y alubias blancas con atún para 3-4 personas: 4-5 patatas medianas, 1 tarro de alubias blancas cocidas, 2 huevos, 1 lata de atún, menta, cebollino, albahaca, picante molido, sal y aceite. La ensalada de patatas y alubias blanca, con atún y huevos, es una ensalada completa, que se presta tanto como plato único que para compartir. Ideal en verano o primavera (más re ...

Ingredientes (para 1pers.): 240gr de corazones de alcalchofas de bote 125gr de atún al natural de lata Maíz para ensalada 125gr de queso fresco desnatado 1/2 tomate natural Un puñado de pasas sultanas Un puñado de semillas de sésamo Aceite virgen extra Vinagre de módena Sal (opcional) Preparación: Abrimos el bote de alcachofas,retiramos todo el agua y las partimos a la mitad y agregamos a un bol. ...

Ensalada de alubias de Juani Ingredientes: 500 gr. de alubias cocidas 1 tomate grande 1 pepino 1 cebolleta fresca 3 huevos duros 150 gr. de atún en aceite 150 gr. de aceitunas variadas pepinillos sal aceite vinagre de vino blanco crema balsámica de Módena Preparación: Cortamos la cebolleta y la ponemos en agua y un chorreón de vinagre para que pierda el picor. Mientras, preparamos el resto de ingr ...

De pequeña solía comer las alubias en platos calientes. El plato estrella en mi casa era el potaje, cómo no. Recuerdo ver en la cocina esa fuente grande con las alubias en remojo que ponía mi madre por la noche y pensar: "Horror!! Potaje mañana!!". Pero si no fuera por esos platitos, no valoraría ahora unas lentejas o un cocido como se merecen. Hace tiempo que no he vuelto a comerme un ...

Con la llegada del verano cuesta un poquito más comer legumbres, por eso de que no apetecen nada los platos calientes, pero también podemos comerlas en frío, por ejemplo, una manera ideal de comer garbanzos es el Hummus también está muy buena la Salsa de alubias y pimientos, pero también hay muchas recetas de ensaladas con legumbres.La que os dejo hoy la puedes preparar con la legumbre que más t ...

Piyaz (Ensalada turca de alubias) es un plato delicioso hecho en diferentes estilos y especialmente servido con albóndigas. Si no has probado la armonía única de piyaz, que es muy nutritiva y satisfactoria por sí sola, con tahini, definitivamente deberías probar esta receta. Ingredientes de piyaz con tahini: 2 vasos de alubias cocidas 1 cebolla 1 limón 1 cucharada de tahini 1 cucharadita pequeña d ...