Ensalada de arroz estival

La Cocina De Juani Pastel estival Ingredientes: 1 pan de molde sin corteza 1 lechuga 100 gr. de salmón ahumado 2 huevos duros 80 gr. de atún en aceite 9 palitos de cangrejo 12 alcaparras pequeñas media cebolleta 4 pepinillos 10 langostinos cocidos 1 cucharada de mostaza suave mayonesa 2 zanahorias olivas negras pimiento de piquillo cebollino picado Preparación: Lavamos, secamos y cortamos la lechu ...

La Cocina De Juani Arroz tres delicias Ingredientes: 400 gr. de arroz basmati 3 huevos 150 gr. de gambas peladas 250 gr. de jamón dulce 100 gr. de guisantes 1 zanahoria langostinos aceite sal pimienta Preparación: Primero procedemos a hervir el arroz, dos medidas de agua por cada medida de arroz, junto con un poco de sal y aceite. Lo dejamos a fuego lento. Una vez en su punto, lo escurrimos en agu ...

La Cocina De Juani Arroz valenciano de Juani Ingredientes: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 100 gr. de guisantes 1 sepia 200 gr. de gambas 200 gr. de langostinos 150 gr. de chirlas 500 gr. de mejillones 500 gr. de arroz bomba 2 dientes de ajo perejil 1 cucharadita de ñora molida (proporcionada por Especias Valencia) azafrán 1 vasito de vino blanco aceite sal Para el fumet: medio ...

La Cocina De Juani Ensalada estival de garbanzos Ingredientes: 4 tomates 1 cebolleta 300 gr. de garbanzos cocidos 150 gr. de bonito (Serrats) 100 gr. de aceitunas Gazpacha (Aceitunas Guerra) 80 gr. de altramuces gordos (Aceitunas Guerra) sal aceite de oliva vinagre de Módena lechuga Preparación: Lavamos y pelamos los tomates, los troceamos a cuadritos y los reservamos. Hacemos lo mismo con la cebo ...

El tofu, es una comida oriental. Sus ingredientes, son semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada " leche de soja" y su prensado posterior para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. El tofu, tiene una textura firme parecida a la del queso, de sabor delicado y color ...

La Cocina De Juani Tapas de ensaladilla Ingredientes: 400 gr. de judías verdes 2 zanahorias 3 patatas grandes 150 gr. de guisantes 150 gr. de bonito (Serrats) 5 huevos duros 150 gr. de olivas rellenas de anchoa langostinos cocidos pepinillos (Aceitunas Guerra) mejillones al vapor Para el all-i-oli: 1 huevo 200 ml. de aceite de girasol 50 ml. de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo sal Preparació ...

Ensalada de arroz Hoy preparamos una rica ensalada de arroz. Apetecible todo el año, y muy fácil de elaborar. Un plato sano y nutritivo para cuidarnos un poco. Ingredientes 200 gr de mezcla de arroz (puedes usar cualquiera) 100 gr de guisantes cocidos (arvejas) 100 gr de maíz cocido 75 gramos de pasas 1 zanahoria media manzana roja 2 cucharas de vinagre 6 cucharas de aceite de oliva pizca de sa ...

Arroz con pollo y langostinos Ingredientes: 350 gr. de arroz (proporcionado por Ricentum) 8 muslos de pollo 12 langostinos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo asado 100 gr. de guisantes 1 zanahoria 1 cebolleta 3 tomates maduros 150 gr. de champiñones 1 ñora perejil 2 ajos 1 vasito de vino blanco aceite sal unas hebras de azafrán pimienta Preparación: En una paellera con aceite caliente, doramos 1 ajo ...

La Cocina De Juani Paella de rape y gambas Ingredientes: 400 gr. de arroz 8 trozos de rape 150 gr. de gamba pelada 8 langostinos 8 gambas rojas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 gr. de guisantes 4 tomates pera maduros 1 ñora 1 copa de vino blanco 6 dientes de ajo perejil pimienta pimentón azafrán aceite sal Preparación: Ponemos aceite en una paella y freímos la ñora limpia y sin semillas junto ...

La Cocina De Juani Arroz de granja Ingredientes: 400 gr. de arroz bomba 300 gr. de lomo de dos colores 300 gr. de pollo de muslo deshuesado 1 ñora 1 pimiento verde 1 zanahoria 4 tomates maduros 100 gr. de guisantes 1 lata de champiñones 6 ajos perejil sal pimienta pimentón azafrán 1 vasito de vino blanco 500 ml. de caldo de pollo aceite de oliva Preparación: Troceamos toda la carne y la reservamos ...