Ensalada de atún


Ensalada de atún o como tener preparada en sólo 12 minutos una ensalada diferente, apetitosa, completa y nutritiva. Antes de que acabe el buen tiempo (que es cuando – por lo general-  más ensaladas consumimos) he querido compartiros esta receta porque, no sólo me ha entusiasmado resultado, sino también su presencia y su vistosidad. Podía haberle dado un emplatado más convencional, pero después de probar varios, he encontrado éste que – en mi opinión – es perfecto, convirtiendo una modesta ensalada en un entrante festivo…incluso diría que de lujo Ah! que no se me olvide contaros que esta receta lleva truco: si no tienes cebollino (su precio no es nada asequible y a veces, es difícil de encontrar) cámbialo por los tallos verdes de la cebolleta. Los lavas bien y haces unas tiras finas (esta parte mejor para decorar ya que es algo más dura)  y la parte más interior, que es de un verde más claro y es más tierna, la cortas a rodajitas (ésta se puede comer tranquilamente). El resultado es espectacular y el sabor es el mismo e incluso mejor. Espero que te guste!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 12 minutos 
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,10

Índices de salud

Rico en: proteínas y vitaminas 
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Media

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000€/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

Ensalada de atún, ingredientes para 2 personas:

2 tomates rojos grandes
2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva (o 1 mediana, total 100g.peso escurrido)
1 huevo
1 cebolleta pequeña
8-10 aceitunas sin hueso
Unas tiras de cebollino

Para el aliño

Sal
Pimienta
1 cuch. sopera de mostaza a la antigua
2 cuch. soperas de nata (crema de leche) líquida
2 cuch. soperas de aceite de oliva

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

Utensilios, sólo necesitas:

Bol mezclador mediano
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

Ensalada de atún, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Cuece el huevo en el microondas (ver tip aqui de cómo hacer huevos duros en el micro), deja enfriar y corta a trozos pequeños. Pela y corta finamente la cebolleta. Pica el cebollino y las aceitunas. Reserva

Escurre, dejando un poco del aceite, las latas de atún y ponlas en un bol, aplasta con una cuchara (o  tenedor) y añade los ingredientes que tenemos picados y reservados.

Agrega la mostaza, la nata (crema de leche) líquida, la sal y la pimienta. Remueve para mezclar bien. Reserva en la nevera hasta el momento de la comida.

En el momento de servir, lava y corta en rodajas de ½  centímetro los tomates. Disponlas en una fuente o plato a  modo de lecho. Salpimenta y rocía con un hilo de aceite.

Coloca por encima el contenido del bol y salpica con un poco más de cebollino picado.

VER PASO A PASO



SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO



TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

Menú de la semana

¿Qué harás hoy para comer?

Clica aquí y visita nuestras propuestas,
te ayudarán a decidir.




Método Plis Plas

¿Tienes poco tiempo para cocinar?

Clica aquí y descubre las pautas para ahorrar tiempo y trabajo en la cocina.




Consultorio

¿Tienes dudas sobre alguna receta?

Clica aquí y pregunta.
Inma te responde.



Últimas recetas publicadas



Ensalada de atún

Ensalada de atún o como tener preparada en sólo 12 minutos una ensalada diferente, apetitosa, completa...
leer más

0 comments

09 sep



Tortilla de berenjena y queso

Esta tortilla de berenjena y queso, está realmente deliciosa. Tenia solo una berenjena por la...
leer más

2 comments

07 sep



Coca de azúcar

Coca de azúcar: un bocado perfecto para desayunos y meriendas, pues acompañado de un buen...
leer más

2 comments

04 sep



Galletas de almendra

Galletas de almendra, una sencilla y rápida receta que hará las delicias de grandes y...
leer más

2 comments

02 sep



Ensalada de judías verdes

Esta ensalada de judías verdes, es mi primera receta después de las...
leer más

4 comments

31 ago



Bocadillo para dos

Un espectacular bocadillo para dos como éste no se puede resistir así como así ...
leer más

0 comments

31 jul



The post Ensalada de atún appeared first on Platos Plis Plas.

Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sándwich con tortilla de la abuela Este Sándwich con tortilla de la abuela, está inspirado en una receta de tortilla de harina y huevo que hacia la abuela de mi marido para alimentar no solo a los mie ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Pechugas de pollo sabor pizza Esta fácil, saludable y deliciosa cena de Pechugas de pollo sabor pizza, es u ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Brownie de cacao y café Este postre, llamado Brownie de cacao y café, tan de moda hoy dia, es un dulce típi ...

Recomendamos

Relacionado

PASTAS Y ARROCES buscador de recetas cocina familiar ...

Cous-cous marroqui, una receta muy fácil y rápida de hacer, porque lleva muy poquitos ingredientes, pero resulta muy sabrosa. A este ingrediente puedes darle los mismos usos que el arroz, pero tiene la ventaja de que el tiempo de su preparación  es infinitamente menor, con lo que ello supone de ahorro de energía y tiempo: sólo 5 minutos si es el precocido como el que utilizo yo en esta receta. Por ...

recetas de primeros ensaladas buscador de recetas ...

Ensalada a la mostaza: En esta época, más que nunca vamos tod@s loc@s buscando deliciosas recetas de ensaladas, con las que corregir los excesos de todo el invierno. Una ensalada, por sencilla que ésta sea, siempre es un nutritivo y rico bocado. Si no escatimamos en cantidad (pero sin pasarse, eh?) e introducimos ingredientes que le den “cuerpo”, como es el caso de esta ensalada, puede ...

POSTRES buscador de recetas cocina familiar ...

Pudin del cuarto de hora es un postre en el que aprovechamos restos de pan seco, bien sea de molde, de barra o de otro tipo. Yo suelo utilizar las rebanadas que hacen de “tapa” del pan de molde, porque cuando ya han cumplido su función, se quedan secas y “gomosas” y eso no hay quién se lo coma, a que a ti también te pasa?. Como es un postre rápido y facilón, lo hago a menu ...

recetas de primeros ensaladas para fiestas

Esta ensalada de aguacate y jamón, tan sencilla y vistosa, lleva muy pocos ingredientes…pero los suficientes para lucir en nuestra mesa. Aderezada con una original y gustosa vinagreta de olivada, esta ensalada te va a gustar, por lo que estoy segura que la vas incorporar a tu recetario de ensaladas particular. Empezar una comida o cena, con un entrante como éste, ¡es triunfo asegurado! Da ...

recetas de primeros ensaladas para llevar ...

Ensalada de arroz: En los meses de verano, cuando el calor aprieta, el apetito y las ganas de cocinar desaparecen como por arte de magia, verdad? Por eso tenemos que recurrir a platos simples, rápidos y facilones, (más que el resto del año) pero claro, hay que alimentarse porque – de momento – del aire no se puede vivir Al pensar en esta ensalada, he procurado hacerla de manera que no ...

general ensaladas light ...

Esta ensalada parmesana, es una de mis ensaladas favoritas. De origen italiano, esta espectacular ensalada me la enseñó a hacer mi hermana – casada hace 15 años con un italiano – y, desde que la probé, la he repetido en multitud de ocasiones porque, la verdad es que me encanta ya que, además de gustosa y colorida, lleva unos ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar, y, además ...

recetas de primeros ensaladas legumbres ...

Ensalada de alubias negras, una ensalada dónde he utilizado una legumbre poco habitual, la verdad. Pero si no la encuentras puedes utilizar la alubia roja o, por que no, la blanca, la de toda la vida. También es posible que te sea más fácil encontrarlas crudas (secas, vaya). Pero para preparar esta ensalada, te llevará algo más de tiempo ya que deberás ponerlas en remojo con antelación de al menos ...

general ensaladas para llevar ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 8 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,75??? Índices de salud Rico en: hidratos de carbono y proteínas Valor calórico: Medio Tasa colesterol: Baja Únete al Método Plis Plas, tiene sus ventajas: Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000???/año Más tiempo para ti Aunque ha empezado a bajar las temperaturas, esta ensalada de patatas y ...

ensaladas buscador de recetas cocina familiar ...

En esta ensalada de fresas y vinagreta de sésamo doy rienda suelta a mi imaginación y reúno, en una sola receta, 2 de mis gustos culinarios: las ensaladas y las fresas, porque es que – además – combinan a la perfección Con pocos ingredientes, para tener poco trabajo, pero bien elegidos, conseguimos hacer una ensalada diferente, muy vistosa y, sobre todo, apetitosa y nutritiva para c ...

recetas de primeros ensaladas light ...

En verano, una ensalada de pasta con surimi como plato único (si es completa como ésta), nos resuelve perfectamente una comida de una forma sencilla y sin estar mucho tiempo en la cocina. La pasta es un alimento muy completo, beneficioso y necesario en nuestra alimentación, pues tiene una gran cantidad de propiedades. No en vano los deportistas la consumen mucho, ya que aporta una gran cantidad de ...