Ensalada de brócoli con garbanzos y piquillos

En esta época, en que los platos de cuchareo están a la baja, hay que buscar opciones frescas para que las legumbres no abandonen nuestra dieta. Sin duda las más populares son las ensaladas, que ahora pueden lucir coloridas con la huerta a pleno rendimiento. Así que aquí está esta ensalada de fiesta mayor, completa y a tope de proteínas, vitaminas y fibra, y donde unos garbanzos cocidos caseros y ...

Ocho de marzo día de la mujer, me acabo de enterar !!! No lo sabía, en serio;  nosotros no solemos echar cuenta de esas cosas, no celebramos el día del padre, ni el de la madre, ni el de los niños, ni el de la comunidad educativa, ni siquiera el día de Andalucía!!! Nosotros celebramos la vida diariamente, cada momento es importante para nosotros, nos respetamos, nos apoyamos y reconocemos nuestra ...

Me encantan las legumbres, pero reconozco que en verano da pereza prepara un cocido y que no siempre nos apetece algo caliente. Así que busco alternativas para poder seguir consumiendo mis queridas legumbres sin tener que morir de calor. La receta de hoy es sencillísima, sin complicaciones, pero deliciosa. Ideal para preparar cualquier día, además se puede dejar lista de un día para otro, añadiend ...

Mira lo fácil que es preparar una Rica Ensalada de Garbanzos fresquita y deliciosa con una Vinagreta Cremosa. Como lo oyes Cremosa. Plato muy Interesante nutricionalmente hablando además de ser muy rico. Fuente Natural de Vitaminas y Proteínas  Prepárala con antelación y llévala contigo donde quieras; compártela (si quieres) Te explico el paso a paso y algunos TRUCOS para que te quede perfecta ...

Este es uno de los clásicos del verano, una ligera ensalada de verdura que admite muchas variaciones. La habitual en casa tiene como ingredientes fijos las judías verdes y los tomates, el resto según la despensa, el hambre y la inspiración. Me gusta completarla con alguna proteína, servir una ración generosa y con un postre fresco queda listo un menú de verano. Aquí a los "fijos" ...

INGREDIENTES: 800 g. agua 150 g. lechuga iceberg en trozos regulares 50 g cebolla roja 50 g. pimiento rojo o amarillo 50 g. pimiento verde 3 pellizcos de sal 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g. AOVE 25 g. vinagre 400 g. garbanzos cocidos aclarados y escurridos 4 huevos cocidos PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la lechuga y el agua y trocea 4 seg/vel 4. Vierte en el cestillo para es ...

Hola!!!! Cuanto tiempo hace!!!!! Madre mía, ni me acordaba de como se hacían más grande las fotos!!! jajajajajajajaja Como estáis todos?? supongo que bien y espero que estéis ahí detrás todavía, jejejej. Me he decidido por un plato sencillo, que me ha parecido muy rico y original para estas fiestas en las que estamos. Una ensalada de garbanzos con aguacate y gambas, regado con una vinagreta de cil ...

Ingredientes: 400 gr.de garbanzos o un bote de garbanzos ya cocidos. En ese caso nos saltaremos el paso de cocerlos. 1 kg de almejas 2 cebollas 4 diente de ajo 2 zanahoria 1 tomate maduro 1 cucharadita de pimentón dulce Una pizca de azúcar Sal y pimienta Aceite de oliva virgen 1 huevo duro por persona Elaboración: Cubrir los garbanzos con agua y sal y dejarlos en remojo desde la noche anterior. ...

Hoy comemos legumbre!!! En verano son fantásticas para prepararlas en ensaladas. Tanto las lentejas como en este caso los garbanzos, las judías o los judiones son muy versátil a la hora de combinarlas. Además son un plato completo, muy refrescante y con un buen aporte nutricional. Sabemos que en invierno nos gusta comerlas en caliente, pero como estamos en verano y con mucha calor aún, por lo men ...

Me encanta el cocido, pero en verano no suelo hacerlo mucho. No me invita ni a prepararlo con el consecuente calor de tener el fuego encendido, ni tampoco a comerlo por la pesadez de su digestión. Pero como hay que comer legumbres, al menos, 2 veces por semana, intento buscar recetas frías en los que encajen los garbanzos. Además del hummus, para tomar con unas tostas, suelo tomar garbanzos en en ...