Ensalada de calabacín

Buenos días!

Hoy os traigo una ensalada poco habitual que podemos tomarla tanto como primer plato en la comida como, incluso, una cena ligera. Empecemos con los ingredientes:

- 1 calabacín por persona
- 1/2 tomate por persona
- 1 loncha de jamón serrano por persona
- orégano
- albahaca
- pimienta
- aceite
Empezaremos preparando el calabacín. Lo pelamos y cortamos con un pelador de verduras para que nos salgan fideos largos y finos.



A continuación nos ponemos con el aderezo. Rallamos medio tomate en un bol y le añadimos un poco de orégano y albahaca secos (si los tenéis frescos también sirve), un poco de pimienta recién molida y una cucharadita de aceite. Mezclamos bien.



Mezclamos los fideos de calabacín con el aliño y cortamos por encima un poco de jamón serrano para aportarle el toque salado al plato.



Y éste sería el resultado, una ensalada fresca y ligera.

Espero que os guste y hasta la próxima.

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta que he visto infinidad de veces en redes sociales y quería aportar mi versión. Son unos noodles hechos a partir de obleas de arroz, quedan muy ricos y son muy ver ...

Buenos días! Mañana es el día del padre y para el mío la sopa de cebolla es uno de sus platos favoritos. Ya podemos estar en pleno agosto a 40ºC que si hay sopa de cebolla se la va a tomar la mar de a ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al derretirse le da un toque espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 calabacín - 1 lata de maíz - 90 gr de jamón serrano - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Albahaca - Tomillo - ...

Todas las recetas Verduras y ensaladas

Bueno, otra vez dándole uso al espiralizer, me encanta como deja el calabacín, y bueno, así salió esta receta, con verduras que tenía por la nevera y poco mas, un plato muy rico y como casi cada receta que publico, muy fácil. RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON VERDURAS Y JAMÓN Ingredientes: (para 2 personas) -2 calabacines pequeños -1 tomate maduro -Un poco de pimiento verde -Un poco de pimien ...

Recetas Salado

En la época de otoño y de inverno comemos más sopas, cremas y purés de verduras calientes. Estos platos nos aportan muchas vitaminas, dan calor y  además tienen un sabor muy agradable. Ya conocéis nuestro puré de verduras con calabaza. Hoy tenemos para vosotros una idea nueva de la crema de calabacín- muy rica y aromática. La hemos preparado con chips de jamón serrano y con cebada grano perlada. P ...

Recetas Schiacciata de calabacín

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, la Schiacciata de calabacín es la opción perfecta para ti. Este plato italiano tradicional es una especie de focaccia que se elabora con calabacín, aceite de oliva, sal y otros ingredientes sencillos que seguro tienes en casa. Otras recetas que te pueden gustar: Pollo rustido, Mousse de chocolate blanco. A continuación, te mostraremos ...

Entrantes Inspiración Verduras y Hortalizas

Ingredientes: 1 calabacín mediano sal y aceite de oliva al gusto 2 cucharadas de salsa de tomate 50 grs de queso rallado orégano hojas de albahaca fresca para decorar Elaboración: Cortamos el calabacín en rodajas de 2mm aproximadamente y las colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Añadimos una pizca de sal por encima y horneamos a 200º durante 10 minutos. Repartimos encima de ...

recetas de primeros entrantes salado

Este año Juan plantó calabacines, o calabazones, porque con lo grandes que eran... A mi no es que me guste demasiado, siempre trato de disfrazarlo un poco para comerlo más a gusto. Además de en pisto, dónde más los suelo gastar es con estos rollitos. El toque dulce del calabacín con el salado del relleno los hace deliciosos y muy jugosos. Un picoteo que desaparece en un vuelo. INGREDIENTES: lámin ...

salsas

Tener vecinos que cada dos por tres te traen regalitos tiene muchas ventajas. Tomates, pimientos, limones, calabacines... podría seguir... También alguna "desventaja", porque todo un señor calabacín de más de 1 kg. de peso es mucho calabacín, jejeje Con él puedes hacer unos cuantos pasteles salados como éste que publiqué en julio, unas cuantas docenas de rollitos de serrano y queso para ...

general aperitivos y pinchos hortalizas y verduras ...

Siento haber estado días sin poner entrada, pero un cúmulo de circunstancias han hecho que haya sido imposible. Entre otras el estar sin acceso a la red durante unos cuantos días. Por fin esta tarde de sábado puedo, tranquilamente dejar una versión mía de wraps aprovechando que tenía unas tortillas de trigo y algunas hortalizas en la nevera. Sanos nutritivos y sobre todo riquísimos. La teng ...

general aperitivos calabacín ...

Este pudin es muy fácil y rápido de hacer, ideal para cuando tengáis invitados en casa, ya que podéis prepararlo con antelación y servirlo a temperatura ambiente. ¡Os encantará! Ingredientes para 1 ración individual: - 200 gr de calabacín - 1 huevo - 1/2 diente de ajo - 1 loncha y media de jamón serrano - Aceite de oliva - Perejil picado - Sal - Pimienta negra Receta: - Lava, pela el calabacín y ...

Ensaladas Foto-recetas Pastas ...

Del día en que nos cortaron el gas. ¡Queda muy rica! Aunque, seamos sinceros señores: esta pasta de calabacín es más una ensalada que otra cosa. Aún así debo decir que resulta ser un genial plato de verano, fresco, rico y original. ¡Anímense a probarla! Esta pasta de calabacín me la vienen pidiendo mucho quienes compraron el aparatito para hacer fideos de calabacín o zucchini. Bueno, si lo tienen, ...