Crema de calabacín con chips de jamón serrano

Una crema ligera y nutritiva, que podemos tomar también caliente o fría, según la época del año. En esta ocasión, la hemos tomado tibia, acompañada de un crujiente de jamón serrano hecho en el micro en 1 minuto y medio. Además unos espárragos verdes a la plancha, que están de temporada. -2 puerros grandes -4 calabacines -aceite de oliva -sal y nuez moscada -agua -un chorrito de leche -jamón serra ...

Menú: Calabacín y cebolla (+250gr cocido y antes de triturar) Jamón serrano (60gr) Patata cocida (100gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Cocer el calabacín en trozos, la cebolla y una patata entera Escurrir la verdura, pesar y reservar. Pesar la patata y reservar Triturar todo y añadir caldo de cocción según la textura que se desee Emplatar y añadir el jamón serrano

Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Rana. Una crema bien fría para un día de calor como hoy... Con esta receta uno dos clásicos: uno de la cocina española y otro de la cocina italiana. Una crema salmojero cordobesa con pasta ravioli rellena de jamón serrano. Servida con unas virutas de jamón serrano y un huevo cocido, picado muy fino. Lo pr ...

-2 dientes de ajo picados -1/4 kg. de rebollones (o setas de temporada) -3 patatas medianas peladas -2 lonchas grandes de jamón serrano Crema de rebollones: Doramos el ajo en una cazuela y añadimos los rebollones limpios y troceados. Salamos un poco y cuando hayan cogido color, agregamos las patatas en dados y cubrimos con agua. Dejamos cocer 15 minutos. Trituramos. Sal de jamón: -lonchas de jamón ...

La verdad es que más que receta es combinar dos ingredientes nada más. me pusieron algo parecido en un bar para desayunar y me pareció una idea estupenda para aprovechar los restos de jamón y para que no se nos caiga la loncha de jamón en la tostada, aunque en esta ocasión yo he usado el jamón serrano que ya viene cortado en taquitos. Para que se unte con facilidad he usado margarina normal sin sa ...

Siento haber estado días sin poner entrada, pero un cúmulo de circunstancias han hecho que haya sido imposible. Entre otras el estar sin acceso a la red durante unos cuantos días. Por fin esta tarde de sábado puedo, tranquilamente dejar una versión mía de wraps aprovechando que tenía unas tortillas de trigo y algunas hortalizas en la nevera. Sanos nutritivos y sobre todo riquísimos. La teng ...

Un original pastel salado que sirve como tapa, entrante o incluso como plato principal tiene la comodidad de que se puede dejar hecho con antelación y sirfve para cualquier ocasión. PONCHE DE JAMÓN SERRANO, QUESO EMMENTAL Y CREMA DE PIMIENTO Ingredientes: para 6-8 personas Para el ponche : 5 rebanadas de pan tramezzini ó 10 de un buen pan de molde 9 lonchas grandes y finas de un buen jamón se ...

Hoy os traemos una receta que os va a encantar, es muy sana y sabrosa gracias a las verduras y al jamón serrano, y por supuesto, el queso rallado al derretirse le da un toque espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 calabacín - 1 lata de maíz - 90 gr de jamón serrano - 50 gr de queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado de Quesos Record - 1 diente de ajo - Aceite de oliva - Albahaca - Tomillo - ...

El brócoli es una de las verduras que más me gustan. Y mezclada con un poquito de jamón serrano.....mmmmmmmm... riquísimo. Lo he hecho muchas veces, y siempre lo hacía de forma tradicional, pero como tengo mi olla GM, pues algunas cosillas sencillas de cocinar, la adapto, porque es mucho más rápido, límpio, barato y cómodo de cocinar con ella. Prúebalo, verás como triunfas..!! Ingredientes: 1 bróc ...

Crema de guisantes al curry y virutas de jamón serrano Déjate seducir por el maravilloso sabor de esta crema, su toque oriental, te sorprenderá. Ingredientes: (4 personas) 400 g de guisantes congelados 1 patata grande 1/2 cebolla picada Sal Pimienta 1 litro de caldo de verduras o de pollo 1 cucharadita de curry (al gusto) 2 quesitos en porciones ligth 4 lonchas de jamón serrano 4 galletitas salad ...