He usado tomates cherry de huerto que son muy dulces y el contraste me ha encantado.
Ingredientes (para dos personas)
1 lata de huevas de bacalao
1 bandeja de 1/2k de tomates cherry
1 Cebolla fresca
Aceite de oliva
Pimienta blanca molida
Sal
Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad, los colocamos en un plato y sobre éstos desmigamos las huevas de bacalao, encima ponemos la cebolla muy finamente picada.
Salpimentamos y regamos con aceite de oliva. Listo para devorar!!