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Cómo hacer cous cous con atún

Puede ser llamao cous cous con atún o cuscús con atún, de cualquiera de las dos formas es la misma receta rica y deliciosa que puedes hacer. Se convierte en una receta ideal durante los meses de más calor. Su éxito se debe a que es perfecto para tomar frío en ensalada con una preparación sencilla y rápida, pudiéndose, además, aderezar de diferentes maneras. 

Para todas aquellas personas a las que les encante comer platos ricos y ligeros, que no requieran demasiado tiempo de preparación, ¡traemos una receta de ensalada de cuscús que os va a enamorar! Con algunas verduras, especias y un rico atún claro de Isabel conseguirás un plato delicioso. Aquí te dejamos la receta para que puedas probarla, ¡te sorprenderá!



Ensalada de cous cous con atún
Ingredientes: 

- Sémola de trigo para cous cous o cuscús
- Aceite de oliva
- Sal
- Cúrcuma
- Pimienta
- Tomates
- Pimiento verde, amarillo y rojo
- Zanahoria
- Perejil
- Rúcula
- Atún claro Isabel



Preparación:
Colocaremos la sémola de trigo para cuscús en un recipiente de barro o similar y agregaremos agua hirviendo. Añadiremos después un chorrito de aceite de oliva, sal al gusto, cúrcuma, pimienta y removeremos para que se integre bien todo. Dejaremos reposar durante 5 minutos, cubriéndolo completamente con papel film. Pasado este tiempo, volveremos a mezclar con una cuchara.



Una vez tengamos lista la sémola de trigo (cous cous), picaremos el tomate, los pimientos verde, amarillo y rojo, y la zanahoria para ir añadiéndolos. Volveremos a remover y aderezaremos con otro chorrito de aceite de oliva y perejil bien picado. ¡Le dará un sabor buenísimo! 



Terminamos emplatando, ayudándonos de un aro, dentro del cual colocaremos una cama de rúcula e iremos añadiendo nuestra deliciosa ensalada. Para darle un toque más sabroso y completo, incluiremos atún claro Isabel en cada ración. ¡Te va a encantar!



Para que no te pierdas nada, aquí te dejamos la receta completa en vídeo con el paso a paso. 


¡Buen provecho!
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