Ensalada de cous cous

ENSALADA DE COUS COUS2
Ahora que llega el calorcito es tiempo de comer platos más frescos y ligeros y para evitar cansarnos de las típicas ensaladas, en el blog procuro mostraros recetas distintas y atractivas de ensaladas.

La última que he hecho en casa es ésta de cous cous, muy sabrosa y con un toque distinto, a la que, por supuesto, podéis quitar y añadir los ingredientes que queráis.

Ingredientes para 4 personas:

.1 vaso de cous cous

.1 vaso de agua

.1 tomate grande

.1 zanahoria

.1 lata pequeña de maíz

.2 latas pequeñas de atún

.1 pepino

.1/2 pimiento verde

.1/2 cebolleta

.Aceite de oliva

.Cebollino

.Vinagre

.Sal

Elaboración
ENSALADA DE COUS COUS


Poner el cous cous en un bol. Poner el agua a calentar. Cuando comience a hervir, retirar y añadir al cous cous, tapar y dejar reposar 10 minutos para que chupe todo el agua.

Lavar y picar el pimiento y el tomate.

Pelar y picar la zanahoria, el pepino y la cebolleta.

Escurrir el atún y el maíz.

Cuando hayan pasado los 10 minutos, rascar el cous cous con un tenedor para separar los granos. Añadirle el resto de ingredientes que se han preparado.

Elaborar una vinagreta con aceite de oliva, vinagre y sal.

Aliñar la ensalada de cous cous con la vinagreta y mezclar bien.

Picar el cebollino y servir la ensalada con un poco de cebollino espolvoreado por encima.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empanada de pisto y pollo

La última vez que hice pisto me sobró un plato pero no era lo suficiente como para comer otro día dos personas y pensé en añadirle una pechuga de pollo que tenía en la nevera. Pero luego pensé en hace ...

Estofado de ternera

Otro gran clásico de la cocina española son los estofados, platos de cuchara ideales para combinar carnes y verduras con sabores intensos y piezas de carnes muy jugosas y tiernas. En esta receta os pr ...

Mercado Central de Valencia: variedad y calidad

En este artículo os quiero hablar del Mercado Central de Valencia. Con una céntrica localización y una arquitectura impresionante se ha convertido en uno de los lugares más bonitos y visitados de la c ...

Huevos encebollados

Ésta es una de esas recetas que nunca me cansaré de comer. Su melosidad, suavidad y su delicado sabor  hacen de este plato una receta de 10. Sirve incluso como acompañante de una carne o pescado aunqu ...

Recomendamos

Relacionado

primeros platos cous-cous ensalada de cous cous ...

Ensalada de cous cous

Un delicioso plato de Ensalada de Cous Cous con un aliño de limón y un toque de hierbabuena. Ingredientes: Cous cous Pimiento verde Pimiento rojo Pepino Zanahoria Cebolleta Hierbabuena Limón Aceite de oliva Sal Elaboración de la Ensalada de Cous Cous: 1. Primero vamos a hacer el cous cous, yo lo he elaborado según las instrucciones del fabricante, he puesto en una olla, un vaso de agua con sal ...

recetas de primeros ensaladas mis recetas ...

Receta de ensalada marroquí con cous cous

Hay pocas cosas más buenas que una ensalada refrescante y que además te deje satisfecho.  Hoy preparamos una maravillosa receta de ensalada marroquí con cous cous muy fácil de preparar y deliciosa para cualquier ocasión.  Esta receta la sacamos de nuestra visita a Marrakech en Marruecos hace un par de años (puedes leer el artículo sobre Marrakech aquí).  Nos encantó la ciudad con sus zocos, calles ...

recetas de primeros ensaladas verano ...

TABULÉ (TABBOULEH), ENSALADA DE COUS COUS

El Tabulé o tabbouleh es una ensalada de Oriente Medio muy conocida. La original, libanesa, lleva trigo bulgur en lugar de cous cous, el cous cous es mucho más fácil de encontrar por lo que el tabulé como ensalada de cous cous se ha estandarizado en nuestro país. Y no es para menos, ya que se trata de una ensalada muy veraniega, fácil de preparar, y que, tomada fresquita, es muy refrescante y poco ...

general comer sano varios

Ensalada de cous-cous

Con este calor la verdad es que no apetece nada comer caliente y mucho menos pasar la mañana cocinando, así que hoy he preparado una ensalada muy apetecible, sana y con las calorias justas. Ingredientes para 6 personas: -5 huevos cocidos -1 pepino -1 alficoz -1 pimiento verde -1/2 cebolla tierna -4 tomates medianos -1 lata de maiz -8 barritas de bocas de mar -lechuga y rucula -250g. De cous-cous E ...

recetas de primeros

ENSALADA DE COUS COUS ....TABULÉ A MI ESTILO

Hoy vengo con una ensalada diferente, la ensalada de cous cous, muchos la llaman tabulé, pero en realidad al llevar otros ingredientes diferentes a los originales no creo que sea ese su nombre. Pero la verdad es que queda muy bien el nombre, a si que Tabulé a mi estilo, que me gusta mucho, la verdad es que es una ensalada riquísima. He visto infinidad de recetas de tabulé, cada una lleva dist ...

recetas de primeros recetas

Tabule (ensalada de cous cous)

El Tabule es una ensalada a base de verduras crudas y bulgur (un tipo de trigo) o cous cous, es ideal para el verano, ya que su sabor es muy fresco debido a su aliño a base de limón, menta y perejil. Es una ensalada que me encanta y muy completa, y os animo a probarla, ya que aparte es una receta muy fácil de hacer. Ingredientes (Para 4 personas): 250 gramos de Cous Cous 250 ml de Caldo de verdura ...

recetas de primeros

ENSALADA DE COUS COUS

Aunque todavía el tiempo no acompañe mucho, sugiero una ensalada deliciosa y origina, con cous-cous!! El cous-cous es un plato tradicional de la cocina de África del norte, a base de sémola de trigo duro. Aquí haremos un plato fresco y muy suave, con ingredientes muy sencillos. Ingredientes para 4 personas: - 200 grs de cous-cous - 150 ml de agua - 100 grs. de calabacin - 80 grs de jamón o b ...

recetas de primeros cocina marroquí ensaladas ...

¿Tabbouleh, tabulé, taboulé o taboulet? (ENSALADA DE COUS COUS)

Describir es mostrar con palabras una realidad e informar sobre cómo son los lugares, objetos, personas, procesos, ambientes, emociones... para que quien nos escuche o lea pueda imaginárselos con exactitud. No hay nada más gratificante para alguien, que como yo, publica un blog de recetas de cocina o mejor dicho, describiendo ordenadamente en éste cuaderno de bitácora que llamé hace ya poco más de ...

general

TABULE o ENSALADA DE COUS COUS con ATUN CALVO

Guau, esto levanta el ánimo ehhh!!!!, por supuesto las visitas y los comentarios que recibe este blog es lo que me da ánimo para seguir publicando recetas, pero no me negareis que el hecho de que una empresa como Calvo cuente contigo para colaborar no es un subidón. Muchas gracias a Calvo por enviarme este estupendo lote de productos. Y con esta maravilla en la cocina que otra cosa se puede hacer ...

recetas de primeros

Ensalada de Cous Cous

Esta receta tiene dos formas de hacerse: la lenta y tradicional o la rápida y fácil, ideal para principiantes. Para la lenta vamos a cocer los garbanzos nosotros con lo cual se deben poner en remojo el día de antes, y vamos a hacer el cous cous de la manera tradicional, al vapor. Para la versión rápida podemos usar un bote de garbanzos ya cocidos y un paquete del cous cous "moderno", el ...