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Ensalada de escarola y granada


ENSALADA DE ESCAROLA

Y GRANADA

INGREDIENTES

1 escarola

1 granada

1 manzana

100 gramos de queso

100 gramos de nueces

1 cuchara de vinagre

3 cucharas de aceite

1 diente de ajo

pizca de sal



ELABORACIÓN

Troceamos la escarola bien limpia y lavada.

Pelamos la granada y separamos los granos.

En la ensaladera ponemos la escarola, el queso, la manzana troceada, las nueces y la granada.

Hacemos la vinagreta con el vinagre, el diente de ajo, una pizca de sal y tres cucharas de aceite. Mezclamos bien y añadimos a la ensalada.



Una ensalada de temporada muy rica y saludable.

Espero que os guste. ¡Buen provecho!



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Etiquetas: recetas de primeros

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