Creo que no hace falta más presentaciones, así que...
¡ Aquí os la dejo !
INGREDIENTES
2 zanahorias
3 patatas
2 huevos duros
2 tomates ( LUJOVI )
1 cebolla pequeña
250 g. de judías verdes
aceite de oliva
sal
vinagre
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar agua con sal en una cacerola y coceremos las patatas peladas y enteras , las judías verdes y las zanahorias troceadas. Cuando estén tiernos todos los ingredientes , escurrimos y reservamos.
Picamos el resto de ingredientes y añadimos los que teníamos reservados, poniendo encima los huevos duros picaditos o en rodajas-
Aliña con un poco más de sal si hiciera falta, aceite y vinagre.
Deja enfriar en la nevera o sirve tibia. De cualquier forma está deliciosa.