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ENSALADA DE LECHUGA Y CABALLA

Esta es una ensalada muy sencilla, pero muy sabrosa.

Su elaboración es muy rápìda y el resultado es un primer plato o una cena completa (que es como yo la tomo.

He utilizado trozos de caballa cocinada en el microondas, que me sobraron de una caballa grandecita que preparé (AQUÍ)

ENSALADA DE LECHUGA Y CABALLA


Ingredientes: (no pongo cantidades, dependerá de cuantos comensales sean)
hojas de lechuga verde
hojas de lechuga hoja de roble
Tomate de ensalada
Maíz dulce de lata
Caballa (fresca o de lata)
Sal
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Limpiamos la lechuga, abrimos las hojas y las ponemos sobre un plato en redondo. Salamos y echamos un chorrito de AOVE

Encima ponemos maíz de lata y tomate troceado.

Salamos, echamos el resto del aceite por toda la ensalada y servimos.

Ya veis, sencilla y muy rápida de preparar.


Ya veis, sencilla y muy rápida de preparar.

Con esta receta participo en el "Reto Color y Sabor de Temporada", de julio.

Fruta elegida: Sandía

Verdura: Lechuga (que es con la que participo)

La revista del mes de Junio se puede descargar AQUÍ

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Ver las bases e instrucciones en:
http://postresoriginales.com/reto-color-y-sabor-de-temporada/

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