Mi mundo Pinkcake Idea guardada 104 veces
La valoración media de 48 personas es: Muy buena

Ensalada de lentejas

Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...

Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas guisadas o estofadas, esta ensalada es imperdible.



Ingredientes:

300 gr. de lentejas

2 zanahorias

100 gr. de guisantes congelados(arvejas)

100 gr. de maíz (choclo)

2 huevos duros

100 gr. de aceitunas

aceite

sal y pimienta

Preparación:

Ponemos a hervir en abundante agua con sal las lentejas durante 15 minutos. Luego añadimos las zanahorias peladas y troceadas y los guisantes congelados. Dejamos cocinar 15 minutos más. Retiramos del fuego, escurrimos el agua y dejamos enfriar en un bol.

Añadimos los huevos troceados, ls aceitunas y el maíz.



Condimentamos a gusto y servimos.



Adoro las ensaladas y sus posibilidades infinitas de combinarlas.

Pueden seguirme en Instagram, Pinterest, facebook y Twitter.

¡Hasta la próxima!

¡Sean felices!



Fuente: este post proviene de Mi mundo Pinkcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pizza de ñoras con queso feta

Hola, como cada primer día de mes traigo mi propuesta para el Reto Alfabeto Salado que organiza Elena de Miss pimienta y esta vez Bárbara del blog Comer de todo con la letra Ñ eligió Ñoras y Bea de Sw ...

Potaje de pollo y verduras

Hola, ya comenzó a hacer calor del bueno, pero todavía podemos preparar este potaje de pollo y verduras que está delicioso, tardamos muy poco en preparlo y es muy nutritivo... Ingredientes para prepa ...

Buchty - pan de Eslovaquia

Hola, ya está aquí mi propuesta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isa del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a algún país europeo para conocer su repostería y e ...

Recomendamos