Ensalada de otoño

Y hoy nos toca reto Color y sabor de temporada, y como ingredientes de este mes. Pilar del blog Postres originales, nos propone cocinar con frutas y verduras de temporada. En esta ocasión como ingredientes, la berenjena y el caqui persimon. Yo me he decidido por hacer una rica ensalada con caqui persimon. Con vistas a tener un primer plato en las fiestas que se aproximan, la Navidad, esta ens ...

Sirve el plato de manera individualizada. Lo podrás presentar como aperitivo o como primer plato. Ingredientes Salmón ahumado Cebolla roja Aceite de oliva virgen extra Alcaparras Eneldo Para la salsa de mostaza 2 cucharaditas de mostaza antigua 3 cucharaditas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de miel Unas gotas de vinagre de Módena Una pizca de pimienta negra 2 cucharadas de eneldo picado Pr ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com CAPRICHOS DE OTOÑO: cuajada de caqui + crema de chocolate + granada + barquillos rellenos con crema de avellanas = 1 capricho irresistible. Un postre cremoso y suave, combinado con el crujiente de los barquillos y la granada, se convierte en un magnífico dulce para finalizar cualquier comida, ya sea de fiesta o diaria. Ya dije en la receta ...

Receta Crema de Champiñones con Crujiente de Jamón Autor María Muisa M Raciones 2-4 Tiempo 65 minutos (aprox.) Ingredientes 600gr de Champiñones 1 Puerro pequeño 1 Cebolla 400ml de Leche desnatada 400ml de Agua 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Nuez moscada 2 lonchas de Jamón 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva suave 1 Patata Hola! Qué tal si preparamos una crema de champiñones? Se ...

La pasta no siempre tiene que tomarse como plato caliente y con ingredientes que nos aporten un exceso de calorías como el chorizo, la nata, el bacon,… Las ensaladas de verano están riquísimas y, como ocurre con las ensaladas de lechuga, pueden hacerse al gusto del comensal, con palitos de surimi y atún como en esta receta o con jamón serrano, queso, jamón york,… Ingredientes para 4 pe ...

Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta que prefieras: fresas, kiwi, melocotón... Ingredientes para 2 personas: - 1 bote de crema de queso de cabra fundido de Quesos Record - 200 ml de nata para montar - 40 gr de mazapán Telesforo de La Comercial Narváez - 1/2 caqui - 1 cucharadita de esen ...

No se ustedes, pero nosotros llevamos muchos días en casa, con estas altas temperaturas solo comemos ensaladas y platos fríos, como el gazpacho.(http://lacocinadepedroyyolanda.blogspot.com.es/2015/07/gazpacho-de-pepino-cocina-facil.html) y ensaladillas. En el post de hoy, te traigo una de esas ensaladas, la de patatas aderezada con una refrescante salsa a base de mayonesa y yogurt. También puedes ...

Estamos en otoño aunque no lo parezca y seguimos aprovechando los frutos de temporada. Mi suegro tiene un árbol de caquis variedad Sharoni que todos los otoños nos surte de esta fruta que tanto me gusta, a diferencia de los caquis clásicos que por lo menos a mi no me gustan mucho. En esta ocasión he aprovechado para preparar este carpaccio que le vi a María Dolores de Cuinant el año pasado y que m ...

4 tazas remolacha cocida 2 Zanahoria cocida 2 Manzana grande y firme rúcula Para el aliño… 2 cucharadita vinagre de vino tinto 1 cucharadita mostaza 2 cucharadita miel Sal y Pimienta chorrito aceite de oliva virgen extra Cortar la remolacha, zanahoria y manzana en cubos y acomomodar en una ensaladera, agregar la rúcula. Añadir el aliño, mezclar bien, Sazonar. Servir a temperatura ambiente.

¿Queréis una receta saludable y nutritiva? Haced esta ensalada de espinacas con caqui, nueces y uva. Con ella, estrenamos nuestra nueva sección de recetas de ensaladas. Una receta fácil, rápida y muy nutritiva. Después de tantos días con recetas de navideñas, como este tronco de navidad empedrado de chocolate, ahora lo que el cuerpo quiere son recetas más saludables. Al menos eso es lo que me pide ...