Ensalada de Jamón de Pato

Ingredientes: Salmón ahumado aguacate sal AOVE cherries queso crema rabanitos polvo de oliva negra Elaboración: En una fuente montamos el salmón ahumado en tiritas finas, el aguacate cortado en daditos, aliñado con sal y AOVE, unos cherries cortados en cuñitas; unos pedacitos de queso crema por encima. Rabanitos cortados en láminas finas, el polvo de oliva negra deshidratada por encima. Un chorr ...

Ingredientes: Melón Sandia Lechuga Langostinos cocidos 2 cucharadas de hierbabuena picada Sal maldon Zumo de 1 limón Pimienta negra 1 cucharada de miel (romero,tomillo...ect) 1 cucharadita de mostaza a la antigua Aceite de oliva VE Jamón serrano, salmón ahumado, cecina tierna...ect Tomates cherry Elaboración: Cortamos el melon y la sandia en trozos de bocado, en mi caso hice bolas, ponemos a esc ...

Ensalada de queso de cabra con anchoas, ideal para cenas o como entrante en cualquier comida. Ingredientes para la ensalada: Bolsa de ensalada de brotes tiernos. Rulo de queso de cabra. 1 Persimón. 6 Anchoas. Uvas pasas. Aove. Mostaza a la antigua. Sal Pimienta. Hacemos la vinagreta, en un bote pequeño añadimos sal, pimienta, una cucharadita de mostaza y cubrimos con aove, tapamos y renovem ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 1- escarola 1- granada 1- naranja de mesa 300g. de gambones 1- diente de ajo aceite sal vinagre de Módena INGREDIENTES: Hacer trocitos pequeños el diente de ajo y dorar en una sartén con aceite. Pelamos los gambones y seguido los echamos al refrito de ajo, salteamos sazonamos y reservamos. Pelar y sacar los gajos de la naranja, reservar. Sacar los frutos de la gr ...

Ingredientes para 2 comensales1/4 pastilla de Avecrem 100% 8 verduras,2 cucharadas de aceite de oliva virgen,3 sardinillas en conserva de aceite de oliva,60 gr de queso manchego de leche de oveja,100 gr de col lombarda,1 ciruela morada,1 cucharada de mostaza granada a la antigua,1 cucharilla de piñones,60 gr de hojas de ensalada,1 cucharada de vinagre de Módena Calienta una sartén a fuego moderad ...

Lunes otra vez y las navidades ya sí que sí a la vuelta de la esquina :D Igual pensáreis que el plato que traigo hoy no es muy navideño pero os aseguro que el cuerpo os agradecerá que no metáis tantas calorías al cuerpo y aligeréis un poco con alguna ensalada ;) Para la vingreta de ésta ensalada he utilizado AOVE DO Montes de Toledo, un aceite con la variedad de aceituna cornicabra, aceituna autó ...

Ingredientes para 4 comensales4 rodajas de 2 cm. de grosor aprox. de queso de rulo de cabr,2 manzanas,8 lonchas de jamón serrano,1 bolsa de brotes tiernos de lechugas,1 cucharada de azúcar,1 cucharada de mantequilla,aceite,sal,vinagre de manzana Pelamos la manzanas y hacemos gajos con ellas, las ponemos en una sartén con una cucharada de aceite y una de mantequilla, rehogamos un par de minutos ...

Cuando voy a Córdoba me gusta traerme frutas y verduras del huerto de mis padres porque los sabores son frescos y me recuerdan a mi niñez... Me he traído naranjas y granada entre otras cosas, así que hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de invierno acompañada de algunos productos de temporada del huerto de mis padres. La naranja y la granada son ricas en vitaminas (C y B2), minerales (pot ...

INGREDIENTES: (4 personas) - 4 aguacates - 4 huevos cocidos - 400 g de gambas o langostinos cocidos - 250 g de palitos de cangrejo (surimi) rallado - 1 granada - mayonesa (al gusto) - sal, vinagre de Jerez, aceite (AOVE) al gusto. ELABORACIÓN: Primero cortamos los aguacates en daditos. Para ello primero los partimos por la mitad, los separamos de su hueso y les quitamos la piel con ayuda de una cu ...

Cómo nos gusta ir a talleres de cocina en los que nos dan ideas de comidas para éstas fiestas!!! La semana pasada fui a un taller de cocina de SoyVital, plataforma que promueve el consumo de frutos secos y frutas desecadas como hábito saludable en nuestra alimentación. El taller fue impartido por Jordi Anglí, chef y asesor gastronómico con quien ya había tenido la suerte de coincidir en otros tal ...