Ensalada de atún con vinagreta de cítricos y avellanas con AOVE cornicabra DO Montes de Toledo

Voy con un poco de retraso, porque nos lo comunicaron el 29 de enero, pero es que lo del autobombo no acabo de llevarlo bien, pero las osas buenas hay que contarlas, ¿no?. Hace ya unos meses amablemente la D.O. Montes de Toledo, nos invito a un grupo de blogeros a participar en un concurso de recetas en el que un elemento destacado debia de ser su aceite con varietal cornicabra y yo concurse con u ...

Desde hace meses me estoy aficionando a las ensaladas, procuro comer ensaladas distintas cada vez tanto en la comida como en la cena. Ensaladas con frutas, con frutos secos, ensaladas templadas, con brotes tiernos, con distintos tipos de lechuga, con espinacas....Pero sobretodo, me gusta innovar con las vinagretas. En invierno me encantan las ensaladas con naranjas y mandarinas. Y aunque una vina ...

Propuestas de ensaladas un poco diferentes para hacer platos más completos. Nuestro menú ha sido esta ensalada que hemos acompañado de unas patatas al horno y hemos comido de rechupete! En casa nos encantan las ensaladas templadas con pollo, pero no nos acababa de convencer como queda la pechuga, un poco seca normalmente. Hoy hemos preparado un papillote de pechuga de pollo.... ¡delicioso! El resu ...

Aquí os dejo una nueva ensalada que es una variación de la ensalada campera y la ensaladilla rusa. Ingredientes: - ¼ de lechuga. - 1 tomate grande. - 2 patatas medianas. - 2 huevos. - 1 lata de atún. - 8 pepinillos en vinagre. - 8 cebolletas. - Media lata de aceitunas. - Aceite de oliva virgen extra. - Vinag ...

Buenas tardes, Entre semana, con el tiempo justo para comer y sin nada preparado... Uf, hoy es uno de esos días, no sé a vosotr@s pero a mi eso de pillar cualquier cosa o pecar de comida basura... intento que sea lo menos a menudo posible. Con cuatro cosillas de la nevera pero sanas y naturales podemos tener listo un primer plato en un momento y, si os apetece darle un aire un poco más "sofis ...

Hoy vengo con una receta sana ¡Por fin! Llevo ya un mes pretendiendo comer sano pero me cuesta raudales ¿No seré el único, no? Así que, como las ensaladas típicas me suelen resultar bastantes aburridas, he preparado esta utilizando unas cuantas gambas que se quedaron en el congelador y le he añadido un aliño que descubrí hace ya mucho tiempo y que es genial ¡Os acabareis comiendo las hojas solo c ...

Los que me conocéis sabéis que me encanta cocinar, pero no se que me pasa cuando llegan los calores que no me apetece meterme en la cocina es por eso que procuro hacer ensaladas y cosas que no me tengan mucho tiempo en la cocina. la ensalada que os traigo hoy la he preparado especialmente para la campaña que lleva a cabo hace unos años rosilet mejia del blog "Sugg-r and some Salt". ...

INGREDIENTES (2 personas) 3 tomates buenos buenos 2 latas de atún al natural 1 cebolleta Alcaparras 1 limón y su ralladura Cilantro fresco Unas lascas de Parmesano Sal, pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra Tiempo: 5 minutos Hazte fan en www.facebook.com/thehitchcook Seguimos la tendencia natural del calor (aunque hoy ha dado una escasísima tregua) para apaciguar nuestros estómagos con ideas y p ...

Ensalada de Atún con Pasta y una vinagreta bien simple y deliciosa. Nunca está de más recordarlo pero amamos las Ensaladas de Pasta, son nuestro “tipo de ensalada”, por eso hoy compartimos una nueva versión de Ensalada de Atún con Pasta. Bien cargada de sabores y con ingredientes variados como el Atún, Palta, Pepino, Cebolla Morada, Huevo y una vinagreta exquisita. Ingredientes A ...

El otro día me regalaron unos espárragos frescos y decidí saborearlos con una sencilla vinagreta. Lo mejor de este regalo es que estaban recién cogidos de la huerta. La vinagreta de verduras le aporta mucho color y el aliño resulta tan rico como el espárrago. Ésta es una ensalada muy fácil de preparar y además es muy vistosa por el colorido. Además no nos olvidemos de que es un plato único, si así ...