comunidades

ENSALADA DE PAN CON TOMATE


Esta receta es muy sencilla, pero está de muerte y me sirve para recomendaros un blog que seguro que os encantará http://chup-chup-chup.blogspot.com.es/. Yo le cogí esta receta que ahora os presento, pero seguro que si le echáis un vistazo encontráis más platos que os pueden sorprender.



Ingredientes:

-          3 tomates pequeños o dos grandes.

-          3 rebanadas de pan.

-          1 lata de aceitunas deshuesadas.

-          100 gramos de queso cabra.

-          1 lata de anchoas.

-          Sal y perejil.

-          Aceite de oliva con orégano.



Elaboración:

Lo primero que hacemos es escaldar los tomates, una técnica que ya os explique en la receta de tomates rellenos y que consiste en cocer un poco los tomates para que se pelen mejor.

El siguiente paso es cortarlos en dados, tostar las rebanadas de pan y cortarlas también en dados. Hacer lo mismo con el queso, las anchoas y las aceitunas.





Echamos los ingredientes a un bol y le añadimos el perejil, la sal (aunque daros cuenta que la ensalada lleva anchoas) y el aceite de oliva que hemos emulsionados con el orégano. Y ya está lista para comer, una rica ensalada que os servirá para salir de algún apuro cuando no tengáis muchos alimentos en la nevera.



Tiempo de preparación: 15 minutos.

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sabéis que una de mis grandes debilidades son las setas y comienza la temporada así que no podía dejar de colgaros esta receta, aunque esta ocasión tengo que confesar que la realicé con setas comprada ...

A mi peque le encanta el chocolate y no le gustan los embutidos, excepto el jamón y el queso y quise hacerle esta divertida receta para que se diera cuenta que no todo es lo que parece. Ingredientes: ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas DIETA ensaladas ...

De nuevo ataco con mi chef preferido, Ottolengui, esta vez con una ensalada sabrosísima como todas sus recetas. Qué decir sobre ella? pues que es imprescindible usar un buen tomate de calidad y que tostéis muy bien el pan, para crear ese contraste de texturas que es alucinante. Vamos con ella! Ingredientes: 4 ajos prensados 6 filetes de anchoa picados 110ml. aceite aove 100g. pan tostado y cortado ...

Ensaladas

Con esta receta participo en el reto Cooking the chef, que en esta ocasión ha tocado al Chef Gordon Ramsay, que ocupa el tercer lugar en la obtención de estrellas michelin, con un total de 16. Esta ensalada acompañada de unas lonchas de rosbif frío constituye un sabrosísimo plato único. si queremos que tenga menos calorías, se puede tostar el pan en lugar de freírlo. Ingredientes: Una lechuga rom ...

recetas de primeros fácil hamburguesas ...

Hoy es el día mundial del pan, un alimento fundamental y que se consume de forma habitual en todo el mundo. Para celebrarlo os traigo un nuevo pan que ayer mismo se presentó en Barcelona y contó con un maestro de ceremonias más que conocido, el famoso y televisivo chef con estrella Jordi Cruz. Se trata de un nuevo pan, PAN RUNNER, elaborado por la panadería artesanal SANTAGLORIA. Nos encontramos a ...

recetas de segundos

Como parece que ya nos queda poco tiempo para seguir disfrutando del verano, hoy os pongo un plato fresquito que todavía apetece. Por supuesto, si alguno de los ingredientes no os gustan lo podéis modificar.Ingredientes:- 2 tomates medianos o grandes.- Un cuenco de arroz cocido.- Media lata de maíz.- Una lata de atún en aceite.- 150 gramos de queso crem ...

recetas de primeros

En esta ocasión os traigo un simple aperitivo, que se puede preparar con la espectacularidad que observáis en la foto, sin trabajar mucho. Ingredientes (12 pinchos): 12 rebanadas de pan 12 lonchas de mortadela 6 tomates cherry 12 aceitunas rellenas 12 cebolletas en vinagre 12 rebanadas de pepinillos gigantes en vinagre 1 tomate maduro Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar prepararemos l ...

COCINA TRADICIONAL COLABORACIONES SALADO

Ensalada de tomates, anchoas y burrata. Ya se empieza a notar que el verano lo tenemos a la vuelta de la esquina y con el las comidas mas ligeras, frescas, coloridas, sin muchas complicaciones que nos eviten pasar demasiado tiempo en la cocina. Es tiempo de disfrutar con la familia o amigos cenas al aire libre, por eso lo que os propongo hoy no es simplemente una ensalada, también puede convertirs ...

recetas de primeros bocatas masas-panes

El viaje virtual de Cocinamos con Reina tiene este mes parada en Catalunya y su propuesta es el popular "Pa amb tomàquet" como decimos aquí. Es una especialidad de la cocina popular catalana, cuyo posible origen estuvo en la necesidad de aprovechar mejor el pan seco. El reto esta vez tiene dos partes, conseguir un buen pan y vestirlo de tomate para la ocasión, acompañándolo de algunas ...

recetas de primeros

Bueno aprovechando los envíos de patrocinadores, voy a volver a mis ensaladas fresquitas para el veranito de calor que nos espera, aunque aquí en Chilches, con este levante que mete la brisa del mar en las casas, se está fresquito, fresquito. Lo siento por mis amigos del interior que lo tienen que estar pasando mal. Ya saben poco sol, mucha agua y esta ensaladita bien fría. Para realizar esta ...

general crea tu propio menú ensaladas ...

INGREDIENTES 4 tomates rosa 2 naranjas 200 g de jamón curado (en lascas finas) 250 g de queso fresco Sal Aceite de oliva Vinagre de manzana Pimienta negra Hojas de espinaca frescas ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE ROSA Lava los tomates, cortalos en dados pequeños. Colocamos en un bol. Pela las naranjas, quita la piel blanca y trocea en dados iguales al tamaño que hemos cortado los tomates. Añadi ...

general

Ensalada de tomate rosa de Barbastro, anchoas y boquerones.Hola a todos...Aquí os traigo uno de los manjares mas ricos que haya probado en mucho tiempo, se trata del tomate rosa de Barbastro, es un tomate único por sus características y sabor. Tuve la oportunidad de probarlo en el Festival del vino Somontano hace un par de semanas, donde además hubo un maravilloso encuentro bloguero al cual tuve l ...