Cocina

Menta y Azafrán Idea guardada 73 veces
La valoración media de 67 personas es: Excelente

Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado

Hola!!

Ya se que ando está semana algo desaparecida por las rrss, pero no podía perderme el reto de recetas sanas que organizaba www.facilisimo.com

Esta vez toca una receta super fácil de pasta y dos ingredientes que...a quien no le gustan juntos? Sin duda es una de mis combinaciones favoritas.



Como la mayoría de las ensaladas, no tiene mucha complicación, y cualquiera puede preparar una riquísima sin ser un gran chef...Así que anímate y sigue leyendo para ver cómo prepararla!!

  Ingredientes (dos personas)

150g de pasta (espirales en este caso)

1 aguacate

100g de salmón ahumado

Rulo de cabra

Cebolla/cebolleta

Cilantro

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra Elaboración

Cocemos la pasta en abundante agua. El tiempo dependerá de la pasta que utilicemos, así que es importante mirar el envase primero donde nos indican cuanto tiempo deberá cocer.

Escurrimos y la ponemos en un bol. Reservamos

Cortamos la cebolla, al aguacate y el salmón.

Echamos en el bol todo lo anterior, el cilantro bien picado, el aceite y salpimentamos al gusto.

Ponemos el queso... Y tenemos lista nuestra ensalada de pasta para una comida saludable y completa.

Podéis añadirle alguna semilla o tomate seco (que va estupendamente también) si queréis hacerla más completa aún.



¿Que os parece la idea?

En estas fechas es lo que más apetece con tanto calor...¿No creéis?
Yo la verdad es que cuando empieza el calor vivo a base de ensaladas...

¿Cual es vuestro truco de cocina para combatir el calor?
Recetas sanas

 

 
Fuente: este post proviene de Menta y Azafrán, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de manzana

Muy buenas a todos!! Hoy me gustaría compartir una receta, que no es mía, pero que ya le he añadido a mi repertorio de recetas. La verdad es que hace algunos años no podía ni ver la repostería hecha c ...

Galletas de jengibre

Muy buenos días!!! Hacía una eternidad que no pasaba por aquí...y la verdad que ya he desistido de tener una "programación" para las entradas, todos los años digo lo mismo y nunca lo cumplo ...

Tarta de cerveza Guinness

Muy buenas a todos!! No se cuanto tiempo llevaba sin preparar una tarta de estas...y es que esto de intentar llevar un estilo de vida saludable es lo que tiene, que no puedes andar haciendo estas cosa ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ensaladas entrantes

Ensalada de aguacate y salmón ahumado

Vamos con una ensalada tan fácil de preparar como suculenta y atractiva a la vista. El salmón ahumado y el aguacate forman una de esas pareja que nadie diría que tienen mucho en común pero que acaban resultando de una solidez a toda prueba. Sus sabores se complementan de maravilla y sus valores nutricionales hacen de esta mezcla un plato rico en vitaminas del grupo B y en minerales y proteínas. Si ...

general receta ensalada alimentos frescos ...

Ensalada de mozzarella fresca, aguacate y salmón ahumado

Ensalada de mozzarella fresca con aguacate y salmón ahumado La rica combinación del aguacate con ese sabor tan especial y esa textura tan suave, con el sabor inconfundible del salmón ahumado y la mozzarella fresca os dejará sin sentido. Es de esos entrantes que flipan a la gente y que toman como entrante o aperitivo y siempre se comenta lo bueno que está. Lo dicho, no dejas indiferente a nadie. Co ...

recetas de primeros bajo índice glucémico celiacos ...

Ensalada de aguacate y salmón

Esta ensalada es doblemente rica, ya que además de buena, es muy saludable por la cantidad de alimentos sanos que lleva, como por ejemplo el aguacate, ya que es un alimento excelente porque contiene una fuente importante de ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad, además de ser rico en vitamina E, lo que lo convierte en un gran antioxidante, es decir, que ayuda a mantener las células ...

Recetas de pasta y arroz Recetas de pescado o marisco Sin categoría ...

Ensalada de pasta, aguacate y salmón

Como me gustan este tipo de platos. En concreto esta Ensalada de pasta, aguacate y salmón ha quedado impresionante. Sencilla, con pocos ingredientes y rápida de hacer, roza la perfección. Si a ello le añadimos que se prepara en 12 minutos, el tiempo justo de hervir la pasta. Y que además está igualmente rica fría como templada, el resultado es de diez. Otra ensalada de pasta que nos gusta y mucho ...

recetas de primeros dieta hipocalórica ensaladas y salsas ...

Ensalada de pasta y salmón

Ensalada de pasta y salmón Menuda ensalada que nos ha preparado Pilar en el día de hoy, me comería una platada sin dudarlo. No dejéis pasar la oportunidad de visitar su blog “Les receptes que m’agraden” y de seguir su página de Facebook para estar al corriente de todas sus novedades. Ensalada de pasta y salmón, la receta: Hoy tenemos una ensalada fresca, contundente y a la vez li ...

recetas de primeros guarniciones y ensaladas pasta y arroz ...

ENSALADA DE PASTA CON SALMÓN

Esta ensalada que os muestro hoy, es rápida y sencilla de hacer y lo mejor para este tiempo en que salimos mas, la puedes dejar hecha con antelación, incluso de un día para otro. Espero que os guste y ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -200 gr. de pasta gigli o otra de vuestro gusto. -150 gr. de salmón ahumado. -150 gr. de palitos de surimi. - Mayonesa. -Jengibre en polvo. -Hierba limón seca en polvo ...

recetas de primeros ensaladas pasta

Ensalada César con pasta y aguacate

Llevo semanas queriendo actualizar el blog y reconozco que la culpa de este casi año de ausencia es más de la pereza que de la falta de tiempo (que también). Entre medias han pasado muchas cosas, muchas comilonas, muchos buenos ratos... El caso es que el otro día preparé una ensalada césar con pasta y aguacate para una barbacoa con los amigos y como parece que gustó bastante, me he animado a subir ...

Pastas Verduras.

Pasta con salsa de aguacate y salmón ahumado

Esta salsa de aguacate para la pasta esta basada en el guacamole, ya que es su sabor parecido y con ese toque un poco picante, simplemente que se queda como una cremita que es la salsa de la pasta y la acompañaremos de salmón ahumado con una vinagreta muy suave. Con esta receta participo en el Reto "Tus Recetas" del mes de Agosto. Ingredientes. (para dos personas) Salsa de Aguacate. 2 ...

ENTRANTE SALMON RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES ...

Ensalada exótica de pasta con salmón ahumado y mango

Esta ensalada me la enseñó una amiga , aunque al aderezo original le añadí un toque agridulce y ligeramente picante . Después de probarla , esta deliciosa, con una mezcla de sabores que te transporta a algún lugar exótico..... Es muy sencilla de hacer y se puede preparar con antelación al menos medio día sin poner el aliño hasta ultima hora. INGREDIENTES: Salmón ...

general advocado aguacate ...

SALMÓN CON MAYONESA DE AGUACATE Y ENSALADA MEXICANA

Toca salir a conocer los placeres culinarios de otras mesas. Pero no puedo abandonar el barco sin antes poner en el escaparate una nueva receta para satisfacer vuestras ansias de cocinar (que espero sean muchas, las mías no dejan de crecer). Para la ocasión vuelvo a tirar de uno de mis pescados favoritos: el salmón. Pero como el sol sigue azotándonos de mala manera, vamos a refrescar la receta con ...