Ingredientes
2 raciones1/2 bolsa mezcla de lechugas
Tomatitos Cherry
1 pechuga de pollo marinado al ajillo
1 mandarina
Almendras fritas
1 chorrito Salsa de soja
Aove
Pasos
10 minutos1- Cocinamos la pechuga de pollo, para ello la dejaremos cortada en trozos pequeños, la puedes hacer en una sartén sobre un chorrito de aceite y cuando esté dorada le pones un chorrito de salsa de soja en el último minuto antes de apagar el fuego.
2- Yo la voy a cocinar en el microondas en un estuche de Lékué, le pongo unas gotas de aceite y a máxima potencia la ponemos 5 minutos.
3- Le pongo un chorrito de salsa de soja y 1 minuto más al microondas en máxima potencia.
4- Sacamos la pechuga y la dejamos cortada a trocitos muy pequeños.
5- Ponemos la mezcla de lechugas y encima en el centro agregamos el pollo.
6- Ponemos los gajos de mandarina alrededor del pollo.
7- Agregamos unas almendras fritas y los tomatitos cherry cortados en rodajas.
8- Aliñamos con la salsita de soja que nos quedó de cocinar las pechugas de pollo y además le ponemos un chorrito de aceite de oliva.
9- Servir y listo!!!